ostekakeproblematikk

[dritgrei hei hei!]

jeg bakte ostekake to ganger i forrige uke, den ene ble helt perfekt, og den andre.... den ble fromasj... hvorfor det?

[line_n & sara]

har også vært borti det der...tror jeg bomma på temperatur og tykkelse på geleen, når den skulle blandes i osten..

[Junimams* får oktoberbarn!]

husket du gele?? evt om du hadde i for mye vann?? Kanskje fløten ikke var nok pisket?? Jeg aner ikke... hehe...

[Gjest]

Oppskriften på freia sitrongelépakke er genial. Funker alltid og ikke noe stress. Super god og. Fikk den servert på et hotell med litt fancy på toppen, det sier sitt : )

bunn:

250 g Digestive kjeks

115 g smør

Smuldre sammen smpr og kjeks og ha det i bunnen (24 cm)

 

Fyll

1 pk Sitrongelé

200 g Phiadelphia Orginal kremost

1/3 l kremfløte

3 dl lettrømme

115 g melis

1 ts vaniljesukker

lag gelé, men bruk den halvparten av vannmengeden. Avkjøl geléen, men la den ikke stivne. Pisk krem uten sukker. bland rømmen, vaniljesukker, melis og ost. Bland alt sammen og ha det i kakeformen. La den stiven i kjøleskapet 3-4 timer, før servering