Marengs; hvor lenge og hvor varmt?

[Tommage♀♂]

Har laget en ganske tykk marengs, og den har stått i ovnen på ca 130'c siden klokka 10 i morges, og er ikke stivnet litt engang, bare blitt litt gyllen i fargen...

Må den stå natta over eller?

[Mammaen til Isak]

Jeg pleier steke den slik: setter den inn i kald ovn, skrur ovene på 230grader, når ovnen har nådd varmepunktet, er marengsen blitt gylden og fin. Skrur av ovnen og lar den stå der til den er kald. Gjerne natta over