uten for tema: oppskrift

[påtjukken]

heisann...

noen som kan en god oppskrift på ostehorn?

treng ikkje til fyllet, men horna:)

 

håper på svar:)

[påtjukken]

oi. skreiv litt feil.. mente pizza horn:)

[Tryne_ nr.3 på vei]

kan du ikke bare lage en vanlig grov deig?

 

 

hvor mange skal du lage?

 

[påtjukken]

jo kan jo det, men ville jo ha en GOD:) som eg ikkje har prøvd før liksom..

 

skal lage ca 20 så ikkje så mange da, men men...

[Alimi]

Gjærdeig:

1 kg hvetemel (evt 1/3 grovtmel og 2/3 hvetemel)

50 g tørrgjær

2 ss sukker

1 ts salt

65 g margarin

2 ½ dl melk

2 ½ dl vann

 

1. Ha alt det tørre i en bolle. Smelt margarin, ha i væske og varm det til 37 °C. Rør væsken inn i melblandingen. La deigen heve i 1 time, slå ned deigen og la den heve 1 time til.

2. Del deigen i tre. Kjelv ut til runde pizzadeiger. Del de i seks trekanter. Ha på fyll og rull hver trekant i sammen med det breieste delen først.

3. La de heve i ca 20 minutter.

Pensle med vispet egg og strø over feks.sesamfrø. La de steke på 200 °C i 15-20 minutter.

 

Denne deigen er begregnet på ca 20 horn.