Pannekakerøre med sammalt fin hvete?

[FuriLaks]

Har hørt at man kan bruke sammalt hvete på akkurat samme måte som siktet, men er det noen som har prøvd?

[~Snublefot~]

Jeg pleier å bytte ut 1/3 av melet med sammalt. Synes det gir best smak og konsistens, og så har jeg litt bedre samvittighet for at jeg elsker pannekaker;-)

 

Bruker forresten soyamelk og laktoseredusert melk, så kan hende du kan bytte ut mer av melet hvis du bruker vanlig melk...

[roxanne]

Jeg pleier å ha litt havremel i både pannekakerøre og vaffelrøre sammen med litt hvetemel. Havremel er sunnere enn hvetemel.

[Gjest]

Går fint det, pleier å bruke litt sammalt og resten spelt. Enda sunnere. Pannekaker er jo så godt.