Noen som har krydderkake oppskrift med kefir i?:o)

[*Silje*spiresnart*Prøvd.i.5år]

Finner ikke igjen kokeboka mi etter vi flytta:o(

[Gjest]

INGREDIENSER:

200 g smeltet smør

1 l kefir

500 g sukker

650 g hvetemel

4 ts natron

2 ts kanel

2 ts kardemomme

2 ts nellik

 

FREMGANGSMÅTE:

Smelt smør og rør inn kefir og sukker. Bland sammen resten av ingrediensene og rør inn i deigen.

Hell i en smurt/bakepapirkledt liten langpanne og stek i varm stekeovn 175 oC i ca 40 min, på nederste rille. Avkjøl kaken litt før den tas ut av formen. Kaken holder seg saftig og myk uten frysing men egner seg også godt til frysing.

 

Tips:

Skjæres opp i biter og serveres naturell eller med litt pisket krem (eller creme fraiche) og bær ved siden av.

 

 

[ops-We-did-it-again.]

jepp, jeg hadde denne;

 

7,5 dl kefir (ta av litt til å røre ut natronen i)

7,5 dl sukker

3 ts. kanel ( 1 pk)

3 ts. malt nellik ( 1 pk.)

1 sps. natron

150 g. smelta smør

9-10 dl. hvetemel ( skal bli blaut deig)

 

Mix sammen, melk og sukker først. sikt melet m/ nellik og kanel. Bland i resten og mix forsiktig sammen.

200 grader i ca. 30 min. på nederse rille. Dette er oppskrift til langpanne 30 x 37 cm.

[*Silje*spiresnart*Prøvd.i.5år]

Tusen takk:o)