oppvarming av morsmelk

[bruse]

sitat matportalen: "Før servering varmes morsmelken forsiktig opp i vannbad ved maksimum 40 °C (ved høyere temperaturer ødelegges viktige immunstoffer). "

 

Betyr det at melka ikke skal varmes til mer enn 40 grader? Eller betyr det at vannet man bruker til vannbad ikke skal være mer enn 40 grader fordi det fører til for rask oppvarming?

 

Jeg bruker nemlig å helle kokende vann i en kopp som jeg setter flaska oppi. Er det greit?

[Sunniva78 har to små]

Er greit det, bare du rører i flaska regelmessig.

 

[Gjest]

Vi gjør også det. Har lurt på det samme selv. Vil jo ta evigheter hvis vannbadet skal holde 40 grader, hvis det er det de mener...

 

Spurte hs, hun sa de på helsestasjonen brukte det varmeste vannet i springen. Så vi bruker fortsatt kokende vann eller varmtvann fra springen =)

[nungo]

Forstår det dit hen at det er melken som ikke bør bli mer enn 40 grader. Du vil jo aldri få det varmt om vannet bare var 40 grader. Jeg koker vann i vannkokeren og helder i en skål og setter melken opp i - røre rundt jevnlig til den er varm nok.