saustips

[Anonym bruker]

Hvis jeg vil ha saus på kotelettene mine, hva er best da? Synes de blir litt tørre uten så må friske opp litt..

[Anonym bruker]

Sausen kan du lage rett i panna.... Når kotlettene er ferdigstekte, legg de til side på et fat til "hviling". Hvis ikke smøret i pannen er veldig brent så sleng i to ss mel og visp rundt.(Er panna tørr så ta i tre fire ss med smør før melet) Ta ca fem dl melk eller vann med litt fløte eller melk i og visp nedi. Ofte kan man bare smake til med litt salt og pepper eller et par ss med oksefond/kyllingfond/svinefond (fåes kjøpt på små flasker, merke "Knorr" eller "Bong", kjekke å ha på lur!) Ta i litt sukkerkolør om du synes sausen blir for lys :-) La det koke opp og trekke litt så har du en kjapp og grei saus :-)