frityr...

[Anonym bruker]

hvordan og hvor ofte rengjør dere firtyrgryte? har hørt at man kan bruke samme olje opp til ti ganger, men jeg syns det virker litt vel mye, og hadde nok bytta olje for hver gang viss ikke gubben hadde sagt at det er helt unødvendig..... (litt ny i frityr verden jeg da..)

[Anonym bruker]

Eg tenker at det også kjem an på kor lang tid det går mellom kvar gang ein brukar frityren. Brukar ein den mykje i løpet av ei veke, så kan ein vel bruke den samme oljen heile veka. Men går det ei veke eller meir mellom kvar gang, så ville eg ikkje telt antal gangar men antal dagar....

 

Jobba på gatekjøkken for mange år sidan, og vi bytta frityroljen ein gang i veka. Då sto den jo på(varm) heile dagane, og var av om natta.