hvordan kjøle ned maten riktigst?

[@stronauten med 3 små]

holder på å lage klar moussaka til klubb i morgen, og tenkte å sette den kaldt til i morgen, så det bare er å steke den. Skal maten kjøle seg helt ned før jeg setter den i kjøleskapet?? Kan jeg sette maten litt utenfor? varmt på kjøkkenet nå...

[Monajenten]

Tja, hvis du bor i Bergen kan du ihvertfall sette den utenfor, her er det kjempevarmt:-)

 

Men ja, det "riktigste" er vel å kjøle ned helt før det settes i kjøleskapet. Jeg er sjelden tålmodig nok der, må jeg innrømme:-s Men det er kun hvis det bare er jeg som skal spise maten da.

 

Kos deg med klubb:-)