Trenger litt inspirasjon her, håper på maaaaange svar :)

[hit og dit]

Eg er aleine med ungen dei neste vekene, og leser samtidig. Så det seier seg sjølv at det er minimalt med tid til middagslaging. Så no trenger eg gode middagstips, som er relativt sunne og enkle å lage, gjerne som ein kan varme opp neste dag også. Eg er altetende, liker alt. Desverre så er det lite fisk og storfekjøtt å få tak i her, så helst kylling, svin eller vegetar. =)

 

Takk takk takk på forhånd

 

 

[Alba44]

Hva med å lage en stor kjele lapskaus?

Bruke masse deilige grønnsaker, pølsebiter og buljong.

Enkelt, smakfullt og greit å varme opp neste dag.

[hit og dit]

Genialt. Det skal eg lage. =)

[meg & to små vampyrer]

wok med svin/kylling og grønnsaker er bra!

 

Lasagne med grønnsaker + kyllingkjøtt som du kan lage store mengder av og bruke flere dager?

 

 

[Gjest irismor]

Lapskaus

gryterett

lasagne

 

[Gjest]

Pastaretter er veldig greie, snarkokt pasta, ferdig glass med saus og enten steke kjøttdeig eller ha pølser oppi..

 

Fiskeboller i hvitsaus med poteter og raspa gulerot

 

Ferdigstekte karbonader ( bare å varme på stekepanna) med feks stekt løk,poteter og salat til.

 

Diverse fisk er jo snar stekt/trekt...

Pastasalat og godt brød til

Lasagne

Mousaka

Gryterett

 

 

[hit og dit]

Takk for gode råd. Det er ein del ting eg ikkje får tak i her, bur i ungarn. Kjøttdeig er som regel svin, og karbonader etc finnes ikkje. =) Men det er jo mitt problem, så berre kom med fleire, så skal eg luke ut =)

 

Har dere oppskrifter på gode gryteretter? Me har ikkje toro =(

[dritgrei hei hei!]

fjordland har mye godt som tar kort tid ;-)))

[dritgrei hei hei!]

ikke så lett å få tak i fjordland heller da :-)

[hit og dit]

Kort å varme, men langt å hente. Eg bur i Ungarn og får ikkje tak i gode ferdigretter, poseretter etc. Berre råvarer =) No har Mylian vert så snill og sendt meg noen toroposer og litt godter, så det er røde-kors pakke på vei. =)

[hit og dit]

Småvanskelig ja.....=)

[dritgrei hei hei!]

rødekorspakker er kjærkomment da ja :-)

 

 

kjøttdeig og spaghetti kan du lage av svinakjøttdeig. det er godt, du kan lage mye og det tar fem minutter å vareme det opp fra frossen tilstand!

[hit og dit]

Fryse pasta altså? Det har eg aldri tenkt på, vel verdt eit forsøk.

[dritgrei hei hei!]

nei pastaen koker du ny hver gang... det tar fem minutter... om du ikke har pasta der så skal jeg jammen sende deg litt, men kjøttsausen kan du lage i diger porsjon... :-)

[meg & to små vampyrer]

Du kan jo bare lage gryter med knuste tomater, løk, gulerøtter, squash, hvitløk og kjøtt av valgfri sort evt bønner?

[hit og dit]

Hahahaha, så ille er det ikkje. Me har pasta, til og med fullkorns. =) Eg er litt bortskjemt med at sambo lager middag, så eg er litt ute av trening. Aner ikkje kva som kan frysast og tinast og slikt *rødmer* Eg er eit skikkelig dårlig koneemne. Heime i Norge så er det fisk fire ganger i uka, så det er eg ein reser på, men den fisken her nede er eg sikker på dei prøver å drepe meg med.....

[dritgrei hei hei!]

hahahahahah... ikke spise den da. da skal jeg gi deg min kjøttsausoppskrift så kan du lage masse av den..... den kan du bruke til:

 

kjøttdeig og spaghetti

pizza

lasagne

og som gryterett med ris og salat til

 

 

hehe en allrounder rett og slett.

 

 

vil du ha den?

[hit og dit]

Slike ting høyrtes godt ut.....

 

Eg er ei veldig dårlig husmor....så eg innrømmer: eg trenger oppskrifter også.....eg er ikkje så flink til å koke sammen ting og så blir det godt.

 

Har nokon oppskrifter på gode

gratenger

gryteretter

paier?

 

(eg skal klare lapskaus, kjøttsaus, wok og lasagne)

 

Kremt, føler meg veldig trengende nå, men eg behøver virkelig hjelp. Maten min siste uka gjer at eg savner sambo meir enn noen sinne.

[hit og dit]

Ja eg trygler snart etter den.......=) =)

 

 

[dritgrei hei hei!]

Først steker du kjøttdeigen med slat og pepper, tar den ut av stekepanne for å lage resten av sausen før du tilsetter den ferdigstekte kjøttdeigen igjen.

 

1 løk

2 fedd hvitløk

3 gulrøtter

to stenger med selleristang

sopp fersk eller på boks - det er ett fett hva du velger.

en boks grohakkede hermetiske tomater

5 ferske tomater

 

finhakk løk, hvitløk og selleri, dette skal du steke/surre i smør eller olje til det er litt mykt og lukter godt.

så tilsetter du gulrøttene i bittesmå biter, og soppen.... surr i vei, og krydre med salt og pepper, soyasaus og suppebuljongpulver, eller annen buljong.

så tilsetter du boksetomatene og freser de andre tomatene med sånn stavmikser eller i en eller annen ting som går fort rundt... hvis du ikke har en sånn en, så hakker du dem opp i bitte bitte små biter.

 

så fyller du den tomme tomatboksen med vann og tilsetter dette og kjøttdeigen.

 

Nå er det tid for smaking... antagelig trenger du å tilsette:

- litt sitronsaft,

en ts sukker

litt mer buljong og litt mer pepper.

 

du kan oogså ha oppi

 

squasj

mais

annanas

blomkål

pølsebiter

kyllingbiter

 

etc etc etc....

 

du kan bruke dette til å øve deg på å bli et bra koneemne ;-)

 

 

 

[meg & to små vampyrer]

Om de har lammekjøtt du får kvernet der så kan jo moussaka og små kjøttboller fungere også?

 

Og som sagt, mange gryter er gode med bønner og linser i.

[hit og dit]

takk skal du ha. Denne skal eg ta vare på. Kanskje eg skal lage meg perm med oppskrifter. Til no har eg denne og lasagne oppskrifta til mylian =)

[hit og dit]

=) Ja det skal eg prøve på. Har du oppskrift på moussaka? Fra bunnen? Bur i eit mat-u-land altså =) Ingen Toro =)

[meg & to små vampyrer]

Hmmmm, har du søkt på matprat.no? Der pleier det ligge oppskrifter på alt. Lenge siden jeg har laget det selv.

 

Jeg pleier uansett å bruke

squash

tomater på boks

tomatpure

hvitløk

spisskummin

lammedeig

løk

og aubergine av og til

 

og en ostesaus f.eks. på toppen.

 

har ikke mengdeanvisning, siden jeg aldri bruker oppskrift:)

[hit og dit]

ALDRI oppskrift? *imponert* =D

Eg skal kikke litt på matprat.no før eg lager meg handleliste. Rekner med at det blir god gammeldags koke opp og fryse ned dag på onsdag etter eksamen, så det er klart til neste =)

 

Takk for tips.