Til alle gode husmødre! To kjappe middagsspørsmål!!!

[FrøkenSprøken]

Vi får "svigermor" fra Ukraina i dag, og jeg skal lage noe skikkelig norsk til middag. Retten er komle/raspeball/klubb med pølse (vossakorv og middagspølse) saltkjøtt, kålrabistappe, potet, gullerot og bacon.

 

Her kommer spørsmålet:

 

1. Kan jeg kutte pølsene i biter og steke de i ovnen?

Blir så fullt på komfyren ellers.

 

2. Gjør det noe om komlene (hjemmelagde, hvis det har noe å si) koker lengre enn en time?

Må nemmelig hente mini i barnehagen midt under matlagingen, så hadde vært flott å kunne sette på komlene først.

 

 

Tusen takk for svar!!!

[Gjest]

1. Pølsene kan godt stekes i ovnen ja, men husk da å snitte dem litt så de ikke sprekker. Da ser de penere ut når de blir servert.

 

2. Skru ned tempen så det små syder litt bare i gryta, så det ikke koker over i hvertfall og sett på lokk så ikke det koker tørt. Er i utgangspunktet litt motstander av å forlate gryter ;-)

 

 

[Gjest]

Steke pølsene? Skal ikke de trekkes med komlene da?

Går sikkert ann å varme de i ovnen, gjør jo det med medisterpølser

 

Nei, tror ikke det har noe å si om komlene blir liggendes forlenge og trekke, tror jeg har latt de ligge ihvertfall 1,5 time, men det var pulver-komler da

[♥ Miss Fat ™ ♂ + ♀]

Du kan jo ha varme pølsene i gryta sammen med komlene, det bruker jeg å gjøre.

 

Også ville jeg ha kokt ferdig komlene først, så satt på lokk, skurdd av platen og hentet i barnehagen. med mindre det tar mer enn en time holder det seg varmt. Så evt varm noe mer før servering.

[3xmamma]

Nå vet jeg denne retten lages på forskjellige måter rundtom i landet, men her hvor jeg holder til trekker vi pølsene sammen med komlene. Men det er oss

Og jeg hadde nok ikke vært redd for å la komlene trekke i 1 time.

 

Lykke til med maten da, ble sulten jeg nå

 

[Sjokoladekaka]

Eg brukar å ha alt i ei panne. Har aldri steikt pølsene til raspeballar. Men vil du steike dei, så går det nok bra i steikeovnen:)

 

Og set du plata på 1(lavaste temp), så går det fint å la det stå på, mens du er ute:) Det har eg måtte gjort mange gangar.

[mammamammamammamor]

eg trekker pølsene sammen m komlene.

kålrotstappe er veldig godt atmed

og bacon eller no salt kjøtt

[FrøkenSprøken]

Takker for svar!

Kjelen med komler i er alt for full til å få plass til pølsene, selv om det er en kjempestor kjele. Her skal det bli nok mat!

 

Naboen hentet i barnehagen, så da slapp jeg det.

Barnehagen ligger forresten i naboblokka, så tar max 10 min å hente Erlend, så det skjer nesten hver dag at jeg løper fra kaseroller her i gården. Ber gjerne naboene om å sjekke ståa, da, i tilfelle det skulle ta lang tid å hente. Man vet jo aldri med en toåring som skal gå selv;)

 

Pølsene ble forresten kokt i egen kjele med buljong, da min mor mente at stekte pølser ikke gikk an. Husmora si, det;)

 

 

 

Middagen er ferdig, for avtalen var klokken 5, men svigers er selvfølgelig forsinka, som vanlig.

 

Enda godt at jeg har ventet med å gjøre ferdig kålgrøten og gulerøttene;)

 

 

Noe lærer man etterhvert;)

 

Takker for hjelp, og ha en fin dag!

 

Her skal vi bli kjent med ei svigermor som ikke kan verken tysk, engelsk, fransk eller norsk. *spent*

[anna_lou]

Hei Kjersti!!!

 

Svigermor, moren til Christian du mener da? Er hun fra Ukraina?

 

Ble bare litt nysgjerrig jeg nå