Dere som kan lage mat: kan dere hjelpe meg litt?

[hvorlangtkandetteegentligvære.]

Jeg har kyllingbryst og en del grønnsaker. Tenkte jeg skulle lage en form. (Dele grønnsakene og legge i kyllingbrystene - og inn i stekeovnen) Men så til spørsmålene:

-Må jeg steke kyllingbrystene ferdig evt halvferdig på forhånd i stekepanne?

- Hvor mange grader på ovnen stå på?

 

Hilsen ei som er helt grønn på matlaging, men som prøver å imponere samboer`n idag:)

[Gjest]

Stek kjøttbitene i en veldig varm panne med litt olje i først, på alle sider, da forsegler du kjøttsaften inne i kjøttet og det blir saftigere. Du bør ha noe over den forma di, ellers blir det fort kjedelig, litt fløte, noen urter/ krydder, og litt ost på toppen er godt.

[Lillesnuppis]

Når jeg lager kyllingform ii ovnen så har jeg alt i formen uten å steke noe først. Setter den på 225-250 grader og følger med. men du må nok regne en 30-40 minutter.

Kjenner med en kniv på potetene og grønnsakene er otetene klare så lar jeg det stå 5 minutter til for å være sikker på kyllingen.

 

[Lillesnuppis]

Dette har jeg i langpanna...

 

Sopp delt i 4

Løkbåter

Poteter i skiver eller båter

Tomat delt i 4

Broccoli eller blomkål

kylling file

alt i langpanna sammen med litt smør i bunnen av langpanna

 

 

Så lager jeg en slags tomat saus som består av.

 

Tomatpure

soyasaus

salt

pepper

litt paprika pulver ( mild)

å litt hakket tørr chili ( ikke mye da)

vann

 

Rører alt sammen og heller over.

Serverer med ris selv om det er poteter i kyllingpanna :-)

[hvorlangtkandetteegentligvære.]

Hmmm.. ser at jeg ikke har alle disse ingrediensene, men skal gjøre et forsøk. Kan jeg helle olje oppi formen og kryddre litt. Med kraften fra grønnsakene og olje og krydder må vel det blir saftig og godt?

 

 

[Me & Ne]

Jeg hiver alt i panna uten å gjøre noe med det først,kjøttet blir like saftig. olje eller smør er ikke nødvendig,bruker aldri det her. Men gir jo god smak da. bruker provance ,basillikum,timian og rosmarin over . lykke til

[Lillesnuppis]

Jada. Går bra det. Bruk det du har du.

 

Prøv deg frem :-)