La perla

[HTC]

Har du oppskrift på pasta og scampi?

 

Kjøper du frossen eller fersk scampi?

[La Perla]

Egentlig ingenoppskrift. Det er godt å lage det med en tomatsaus som du har scampien oppi, men den jeg lagde nå sist var sånn:

 

Jeg kjøper forssen scampi. Denne gangen var de kokt og skrelt i tillegg. Tinte dem først, la dem i en ildfast form. Helte over olivenolje, salt, pepper, hakket hvitløk, vårløk og rød paprika (man kan også ha parmesan over, men jeg hadde ikke det denne gangen).

Satte det inn i stekeovnene på ganske høy varme sånn at det ble veldig varmt ganske fort.

 

Så hadde jeg kokt grønn pasta og laget en salat med crispi-salat, pluss tomater og gresskarfør med en god dressing over.

[HTC]

Takk :-)