Noen kreative bakesjeler her?

[ifie]

Jeg vil så gjerne bake en egen liten kake til gullklumpen min som blir et helt år(!) til helgen, men jeg aner ikke hva jeg skal lage!

 

Han er veldig glad i frisk frukt og bær, så jeg tenker at det må det være massevis av. Også må selve kaken gå an å spise med hendene - altså ikke så mye krem og sånn kliss

 

Kan noen hjelpe meg?

[Koseklompen]

Kan ha sukkerkake bunn (sånn det skrives??)

Frisk frukt og bær som du har lagt i gele på toppen

[Inga Bling]

Ingredienser

3 egg

1 dl sukker, 90 g

100 g sammalt hvete

1/2 ts bakepulver

75 g kokesjokolade

litt eplemost eller annen fruktsaft (feks. ananasjuice)

 

Fremgangsmåte

(12 stk.):

3 egg

1 dl sukker, 90 g

100 g sammalt hvete

1/2 ts bakepulver

75 g kokesjokolade

litt eplemost eller annen fruktsaft (feks. ananasjuice)

 

Egg og sukker piskes til eggedosis. Sikt bakepulver og mel. Bland det forsiktig inn i eggedosisen. Skalldelen av melet blir igjen i

sikten, disse vendes forsiktig inn i deigen sammen med grovrevet sjokolade. Røren må være jevn og uten klumper. Stekes i rund form (24 cm) ved 175°C i 35 - 40 minutter. Avkjøl kaken og dynk den med fruktsaften. Pynt kaken med f.eks. ananas og kiwi, halverte

blå druer, bananer, mango eller annen frukt. Server kaken med fruktyoghurt, gjerne blandet med oppløst gelatin slik at det blir en fromasj. Kaken passer godt som dessert og til kaffen.

Kakebunnen har en nøtteaktig smak som harmonerer svært godt sammen med frisk frukt. Kan fryses.

 

Denne kaken er veldig god å legge frukt i gele på, og servere med vaniljekrem.

[6Ymamma]

Ja du kan gjøre sånn som skravlebøtta sier, men del bunnen i 2 og ha i vanlijekrem, NAMNAM

[Himmel og hav]

Hva med å bake rullekake. Så kan du skjære av en tykk "kubbe" til han og dandere den med masse bær, frukt og littegranne krem, også et lys på toppen!

[ifie]

Mmm, den hørtes deilig ut, Inga Bling!

 

Jeg har tenkt på gelé, men det må da være ekkelt for en ettåring å spise?

[Myrini]

..eller muffins med frukt, krem og lys?

 

(litt kliss må uansett påregnes - det er litt av sjarmen )

[Pysa]

Sjokoladekake er kjempegodt med frisk frukt til, feks ananas, jordbær, melon, mango. Og vaniljesaus til å dyppe frukten i.

[Inga Bling]

Jenta mi digga gele da hun var året, og særlig da gele med skogsbær i. Hun fikk smake det på en kake. Men litt assistanse kan være greit da. Evt kan du jo legge på frukt på kaka og bare pensle litt gele over sånn at bær og frukt holder seg på plass og holder fasong og farge.

[ifie]

Tusen takk alle sammen!

Nå begynner det å forme seg noen kakegreier i hodet mitt!