Hva er Din beste oppskrift?

[Gjest Rebel & frøken ledning]

Jeg er veldig glad i denne kyllinggryten: (til 2-3 personer)

 

Ingredienser:

300-400 g kyllingstrimler/kyllingkjøttdeig

1 paprika, små terninger

1 løk, små terninger

2 dl kesam (ca 2/3 boks) Kesam står der med melken, nesten det samme som rømme.

2 dl vann

2 ts buljongpulver

Krydder

 

1)stek kjøttet i smør.

2)Ha oppi grønnsakene, stek 1 minutt

3)ha oppi vann og buljongpulver.

4)Ha oppi kesam, rør godt!

5)Krydre med salt, pepper, hvitløk og paprikakrydder. Paprikakrydderet er mest for å få farge på det...

6)la det trekke på svak varme i ca 5 minutter.

 

Serveres med kylling og ris

[Gjest]

skjær 4-6 kyllingfileeter i biter (first price duger leenge - billige er de og..hehe)

salt og pepper, pluss noen hakkete hvitløksbåter stekes, hell over i ildfast form

 

hell fløte over i panna, la dette kokes. ha så oppi 2 dl craime fraich

 

smuldre inn 75 gram norzolaost (jeg dobler ofte denne... - da baller det ofte på seg med litt ekstra craime også..)

ha i en eller to terninger hønsebuljong

kok og rør til osten er helt smeltet, hell på soyasaus - bare en lliten dæsj. Sleng så dette over kyllingene....

 

stekes 200 grader 20 min

 

serveres med det du måtte ønske, men hvitløksbaggiser er et must..hehe

 

OG; ikke si du ikke liker norzolaost, ( for det gjør ikke jeg )- men oppi her smaker'n digg

[Mamma med to søte små]

Dytter denne til toppen, så den ikke forsvinner før jeg har funnet meg penn og papir, for disse rettene skal noteres!!

Kjipe-Laila: Hvor mange personer er den retten din beregnet til?

[Gjest Rebel & frøken ledning]

Legger til en til som er god - Rebels fløtegryte=)

 

Dette blir jo omtrent som fløtegratinerte poteter, bare med flere ingredienser, og serveres som en egen rett=)

 

Ingredienser:

400 g kjøtt (helst biffstrimler eller 1 boks bogskinke)

1 løk, finhakket

1/2 blomkål, delt i buketter

4-5 store poteter, skrelt og delt i tynne skiver

100 g stekt bacon

1 boks fløte

Hvitløkskrydder, evt 1-2 fedd fersk hvitløk, finhakket/presset

 

Stek kjøtt, bacon og løk. Hvis du bruker bogskinke trenger du ikke steke den.

Del blomkålen i små buketter

Skrell potetene og del dem i tynne skiver.

Legg alt sammen lagvis i en ildfast form.

Ha fløten i et stort glass og bland den godt med hvitløk. jo mere jo bedre!

Hell over fløte så det dekker, kanskje litt mer enn en boks (1/3 Liter)

 

Stek det på 180 grader i ca 30 minutter, eller til potetene er blitt skikkelig myke.

Pass litt på og se på den innimellom, for fløten kan fort koke så den blir brun på toppen.

Når det begynner å nærme seg ferdig, strør du ost på toppen og steker den 10 minutter til.

 

Serveres med salat=)

 

 

[Gjest]

ca 4