oppskrift på din "verdens beste" potetsalat....

[råååsa-med gutt og jente:)]

kan jeg få den?? står litt stilt her nå!!!

[najs]

Er ikke sikker på om du mener en spesiell men du kan få oppskrift på to skikkelig gode her:-)Det er mine egne som barna har døpt:-)

 

Skjær potetene i små biter før du koker den i saltet vann. Ikke overkok den!

 

 

Linas midsommerpotetsalat: ( Vi har den alltid på midsommer)

La den kjøles av først i kjelen og når den ikke er varm lenger kan du ta den i kjøleskapet en stund. Sen blander du i majones så det dekker alle potetene med tynt lag. Bland deretter i rømme eller creme fraise.

Hakk en søtt eple i småbiter og 2 løk og bland i. Ta i grovmalt sortpepper og smak av. Pynt gjerne med masse frisk gressløk. La alt stå i kjøleskapet en stund før du serverer:-)

 

Mammas lune middelhavssalat:

Gjør det samme med potetene som skrevet her oppe men ikke la de bli helt kalle. Bland i en eske med kremost - franske urter (den grønne er det ihvertfall;-). Kryddre med sort pepper og litt salt. Hakk ned masse sorte oliven, rød løk og gjerne frisk basilikum. Bland alt godt sammen og ringle over en god olivenolje og server den gjerne lun.

 

Passer ypperlig til roastbeef, skinke eller annet.

[Gjest]

poteter, rømme, majones, litt salt og pepper, noen sure agurker og litt av lake'n ,dijonsennep, vårløk