Skall på potetene når man lager potetstappe??

[Mamma2OO5]

Eller må jeg fjerne det? Det er nypoteter..

[*Bluberrypai*og 3 prinsesser=)]

Ikke skall på, men nypoteter pleier ikke være så særlig egnet for å lage potetstappe av.

[hopplaaa har to guttetroll:)]

Skallet må av, ser ikke særlig delikat ellers. Har laget potetstappe av nypoteter og det går veldig bra det :=)

[Mamma2OO5]

takk:o)

[Zikosu og William]

koker de med skallet på,men skreller de før jeg "moser" de med tresleiv og lager ferdig stappa...du bevarer de gode stoffene i poteten bedre når du koker (helst dampes) med skallet på...hakker gjerne litt løk,hvitløk og chili og surrer i panna og tilsetter stappa også jeg da,kjempegodt...