Noen som har en god oppskrift til meg.. Boller.. =)

[Bring_it_on!!:))]

Med tørrgjær.. =)

[blond]

Har du vaniljesukker? Det står en supergod oppskrift på vaniljeboller på baksiden av boksen.

[solemio]

ca 50 g margarin smeltes

3 dl melk oppi margarinen

ca 600 g hvetemel

1 dl sukker

1 ts kardemomme

litt salt

en pk tørrgjær

 

Heves i 30 minutter, stekes i 12 min på 220 grader.

 

Lagde nettopp tre porsjoner, og nammenam!

[Bring_it_on!!:))]

Jepp.. Har vaniljesukker.. Kanskje lage den som står der bare da.. =)

[Bring_it_on!!:))]

Er det ca 20-30 boller den oppskriften din??

 

Du tar alt det tørre og blander med smør og melk som er lunkent eller???

 

Hever til ca dobbel str og hever igjen til ca dobbel str når de er ferdig utrullet?? =)

[solemio]

16 boller lager jeg, da er de litt store og gode. Og ellers gjør jeg det du sier, ja. Kjempegode hver gang.

[Hønemor&guttaboys]

Har siste brettet med boller inne i ovnen nå jeg, har produsert 80 stk i dag Og de er nammenam! Så hvis du er intr i enda ei oppskrift, kan jeg skrive den inn. De er 100% safe i allefal )

[Turtelduen]

Det beste tipset jeg kan si er å la bollene heve i hvertfall 2 timer etter at de er bakt ut.

 

Jeg hever aldri bolledeigen

Ruller dem med en gang, og lar heller etterhveingen gjøre jobben.

De blir skikkelig store og gode! og luftige!

[Bring_it_on!!:))]

Ja kom igjen mamma 84.. hehe.. Jeg skriver ned alt av oppskrifter i bakeboken min jeg.. hehe.. =)

[Hønemor&guttaboys]

Ok, da er vi igang!

 

Oppskriften heter selvsagt: Kjempegode boller! (ca 40 stk)

 

20 dl hvetemel

2 dl sukker

2 ts kardemomme

2 pk gjær

200 gr margarin

7 dl melk

 

Bland alt det tørre. Smelt margarin og ha melken i smøret, varm blandingen til 38-40 grader. Bland væsken inn i resten. La deigen forheve ca 30 min, bak ut, og etterhev til de er så stooore og fine som du vil ha de

 

Stekes ca 10 min på 225 grader.

[Turtelduen]

Sier takk til det jeg og

 

Hørtes bra ut de!

 

MEN går det ann å kutte ut kardemommen? (Har en mann som hater det...)

[Hønemor&guttaboys]

Det har jeg ikke prøvd.. blir sikkert litt kjedeligere smak, men går sikkert an å sløyfe, eller ha i noe annet godt?