Gelatinen vil ikke smelte!! :(

[Ragga22]

Holder på å lage oste kake med sjokolade også skal det være gelatin i den.Har gjort alt rett.Hatt den i vann bad i 5 min og lagt de i appelsin saft for at de skal smelte.Men så gjør de ikke d..gggrrr..hva er det jeg gjør galt?

[firemerkersmør]

Du må vel ha varmt vann

[Gjest]

må vel varmes opp mens du pisker

[Mor di!]

Gelantinen skal smelte så lenge det er i varmt vann...

[Ragga22]

Nei dæsken.Det stod det ikke.hhrrmmmfff..stod at æ skulle ha gelatinen i kaldt vann og etter det skulle jeg smelte det inn i appelsin saft.hmmff..hva skal jeg gjøre da??

[Ragga22]

Er det kanskje appelsin safta som må være varm da?

[Mor di!]

Først skal du legge den i bløt ca 5 min for å mykne den opp, og rekner med at du må varme appelsinsaften, smelte gelantinen i den og velte den forsiktig inn i resten av røren =)

[Ragga22]

hmm..ja da får æ varme safta da..hmmm..så rart at det ikke stod d..jaja..tusen takk for alle svar.slapp jeg å kaste resten av kaken..

[Gjest]

VIKTIG! Om du varmer saften og skal ha den i en masse med f.eks krem, rømme el må du kjøle den ned igjen først, eller går det ikke bra! Den tabben har jeg gjort ;-)

[Mor di!]

Men ikke for masse-da blir det gelantinkklumper!! Den tabben har jeg gjort!