Potetsalat - noen som har en god oppskrift?

[trultemor]

Ønsker å prøve å lage potetsalat selv. Hva er din beste oppskrift??

[LisseUmmaNuddeAtteJamPjøver]

Oppskrift og oppskrift, slik gjør jeg det:

Kok potet. La de ikke bli for kokte, skal være litt motstand igjen. Avkjøl, skrell og del i passe store biter. Selv deler jeg noen litt grovt, noen litt mindre. Bland halvt om halvt med majones og rømme (valgfri type). Krydre med pepper, salt, gressløk. Grovhakk purreløk og bland sammen med saus og potet. Veldig godt med en boks mais eller litt paprika i. Varièr med rødløk, div urter, hvitløk, eplebiter.

[berta]

Ikke så god på eksakt oppskrift, bruker å tilsette litt av alt mulig, men skal prøve.. ;-)

ca 8-10 poteter

3 kokte egg

12 skiver sylte agurk

1 pk rømme

ca 0,75 pk majones

1 grønt eple

krydderblanding og litt salt og pepper

 

Damp potetene.

Kok eggene.

Bland sammen rømme og majones.

Skjær opp sylteagurk i små biter, og tilsett i rømmeblandingen.

Tilsett krydder.

Skrell eple, og skjær opp i biter å ha i rømmeblandingen.

Ta to av de hardkokte eggene å del dem dobbelt i eggedeleren, så det blir små biter av dem, tilsett i rømmeblandingen.

Den siste eggeplommen tar du bare den gule plommen i et lite glass, å blander den med litt saft av sylte agurken. Rør godt ut, og tilsett i rømmeblandingen.

Del opp potetene i biter, og tilsett i rømmeblandingen. Ikke rilsett alle potetene med en gang, bland litt etter hvert. Potetsalaten er best om den ikke er alt for mye poteter i...

Smak til med krydder, evnt litt sukker..

Denne bruker å slå ann på mine grillparty, Lykke til :-)

 

P.S Bruker av og til litt purreløk i den også, kan bruke rød løk om du liker det :-)

[ninanja]

10 passe store poteter kokes møre og skjæres i store biter

2 vårløk skåret i biter

4 ss soltørkede tomater i olje, skåret i småbiter

9 ss god olivenolje

3 ss balsamicoeddik

salt og pepper

[WorkingMom - m/jente og gutt:)]

Litt sient ute, men denne lager jeg og den er super populær! ( Fått den aav en kokk jeg kjenner.)

Har den med meg hvis vi griller hos venner, hatt den i utrikningslag, og har fått beskjed om å lage den i år også På et annet utdr. lag da, hvor vi skal telte og grille.

 

8-10 poteter (kokte) Kok dem gjerne i terninger, tar kortere tid!

1 pose majones

i boks rømme

1/2 ts salt

1/2 ts pepper

1 ss akurkmix

1 ss sennep

1 purre

 

Bare rør alt sammen ( ta potetene tilslutt, da er det lettere å røre inn)

Strø resten av purra over potetsalaten, da ser det penere ut!

 

Men HUSK! Lag denne dagen før den skal serveres - smaker best etter ett døgn i kjølekskap i en boks med lokk) F.eks spaghetti boks.

 

Lykke til!

[WorkingMom - m/jente og gutt:)]

1 boks rømme skulle det stå :

og ps: posjonen holder til 4-5 pers.

[Anonym bruker]

Og de som ikke vil ha rømme i, kan erstatte denne med hvit saus.. Super godt, også blir den ikke "sur"

Altså, jeg er ikke noe glad i rømme, så derfor bruker jeg hvit saus;)

[Bie&babylove:-)]

Her er min oppskrift:

 

Bland halvparten rømme, halvparten majones

finhakket rødløk

hvitløk

litt sennep

salt/pepper

finhakket gressløk

 

Bland sammen og ha i kalde, kokte poteter!

 

Supergod!!

 

[Mamma`n til Will& Ailo]

Her er min oppskrift:

8-10 ny poteter

1 boks rømme

1 boks mat yoghut

1/2 purre

litt sennep

litt sukker

Salt /pepper

1 grønt eple.

gressløk.

 

Blades sammen.

[Lemonia]

Hemmeligheten til skikkelig god potetsalat synes jeg er hjemmelaget majones (kjøpemajones i potetsalat smaker ikke spesielt godt). Høres kanskje skremmende ut hvis man aldri har laget det før, men det er ikke vanskelig og tar maks 5 minutter (gjør det mens potetene koker. ;-)).

Jeg bruker kokte poteter i terninger, hardkokte egg i terninger, finhakket rødløk, maiskorn, klippet gressløk, en liten skvett balsamicoeddik, salt, pepper, litt lettrømme og hjemmelaget majones. Kjempegodt, og veldig populært!

[Anonym bruker]

Kokte poteter med pent skall (F.eks Asterix)

Hvitløk

Basilikum

Olivenolje

Gourmetsalt

 

Potetene skjæres grovt,has i bolle.

Hakk hvitløk og basilikum og bland i oljen,helles over potetene og gourmetsalt strøs over.

Serveres lun.

 

Hvor mye du har i er valgfritt.

 

[Anonym bruker]

Denne er veldig enkel:

 

Kokte poteter i biter

Hakket purreløk

Finhakket sylteagurk (jeg liker i utgangspunktet ikke sylteagurk, men den typiske smaken blir borte i salaten, og det blir kjempegodt!)

En boks rømme/kesam

Litt sylteagurk sø for å tynne ut

Eplebiter

Salt

Pepper

Evt. litt sennep

 

[Bie&babylove:-)]

Her er en til:

 

Lun potetsalat til ca 4 pers:

 

ca 600 g kokte nypoteter m skall

1 finhakket rødløk

2-3 finhakket vårløk

1 rød paprika finhakket

6 ss olje

2 ts balsamico eddik

salt og pepper

 

kok poteter, ha i grønnsakene når potetene er lune. Ha på olje og eddik, smak til med salt og pepper.

 

En litt annerledes potetsalat som er veldig veldig god og lett!