Hadde jo bare lyst på en muffin...

[Hikken]

..så jeg bakte 20 stykker. Samboern min var tydelig stolt over å ha stappet i seg seks stykker, satt og telte papirene sine.

Så så han at stekebrettet plutselig var helt tomt, og at utrigningen og magen min var meeeget smulete.

Aldri rødmet så fort før tror jeg. Men til mitt forsvar: jeg lager jævla gode muffins!

[lanoforliten]

He he... sånn er det.. Jeg kjøpte en ti-pakning med isabella is her om dagen, var alene hjemme. Plutselig var pakken tom...... Og det verste av alt var at jeg hadde lyst på mer!!!!!

[Gjest]

Hehe, og hva er muffinsoppskriften da:)? Synes ikke jeg er noe flink til å lage muffins, synes ikke de hever eller blir noe særlig spesielle så. Men jeg er på samme måte når jeg baker boller, skal bare ha 1 i utgangspunktet men så må jeg jo smake på 1 fra hvert bakebrett + spise når de andre spiser nam

[Gjest]

RESPEKT;)

[Ella78 m/ A&M]

Hehe, jeg må le. Kjenner jeg meg igjen? Ja!

[elandra]

Ja, RESPEKT! Sitter her å smiler bra nå ja, og det er sikkert mye fordi det like godt kunne vært meg

Og du, jeg tviler ikke på at du lager nydelige muffins!

 

[X-tonus]

du kunne ikke tenke deg å distribuere oppskriften da...?

 

:-)

[jaja..]

Bakte muffins i går eg og. Men dei ville ikkje heva seg.....;( Skuffa!

 

God muffins-oppskrift blir tatt imot med STOR glede!

 

[Nesta_L med guttebebis]

Hehe, kjenner til det der. Jeg bakte muffinskake forrige helg, og du skal tro min kake-sultne samboer ble overraska da jeg klappa han over handa og sa "MIN KAKE!", for så å spise hele kaka alene ;-)

[M*A*S*H*]

Helene - kan du ikke dele oppskriften din med dine muffinssultne medsøstre her inne - pretty please?

 

*håper*

[Hikken]

Hehe, her er oppskriften på Chocolate chocolate-chip muffins.

 

1 egg

3 dl melk

1 ts vaniljeessens

1 dl olje

 

4 dl hvetemel

4 ts bakepulver

2 dl sukker

1 dl kakao

200 g kokesjokolade

 

Pisk egg, melk, vaniljeessens og olje lett sammen med en stålvisp.

Sikt i det tørre og bland deigen raskt sammen (ikke rør mer enn nødvendig).

Tilsett grovt hakket sjokolade til slutt.

 

Fyll deigen i store muffinsformer eller i godt smurte muffinsbrett og stek ved 200 grader i 20-25 min.

 

Oppskriften holder til 12 store muffins, eller 20-25 små. Hvis du skal lage dem små må steketiden reduseres til ca 15. min

 

 

Nyyyyyyt :-)

[Hikken]

Jeg brukte foresten noen "mellomsmå" former (ikke helt vanlige små, litt større) og fikk 21 eller 22.