Hjemmelaget pasta / tomatsaus

[mamma og godguttene]

Ser det er en del som lager pastasausen fra bunnen av, har aldri gjort det jeg men kunne tenkt meg å prøve ut noen.

 

Noen som vil dele oppskriften sin med meg ?

 

[Libido-]

ja... skal se om jeg finner den =)

[mamma og godguttene]

Takk, snille du :-)

[Blue Lady]

Freser litt løk, har over hakkede tomater, hvitløk, gulrot, mais, basilikum, salt og pepper, sukker, og kanskje andre ting jeg har i hus.

[Candy girrrl]

DETTE ER VERDENS ENKLESTE OG BESTE

 

1 boks matfløte

1 pk stjernebacon

!/5 brokkoli

1 liten paprika

1 pose holiday dip (sånn til chips, rømme)

 

Stek bacon og grønsaker hver for seg. Og legg til side.

Gi fløten et oppkok. Tilsett dip mix. Rør ut klumper og tilsett resten av ingerdiensene.

 

Server med pasta penne (rør) og varme rundstykker.

 

Får alltid enormt skryt av denne retten. Men tør ikke si hvor enkel og "kjip" den egentlig er

[happybirthday]

Jeg bruker bare hermetiske tomater og moser dette med stavmixer, tilsetter 2 - 3 fedd pressa hvitløk (er så glad i det) og heller over allerede stekt kjøttdeig, løk og champinjong. (Bruk fersk champinjong og kutt opp, surr i olje og krydre godt med pepper, paprikapulver, evt. littt piri piri eller annet.) Tar også gjerne oppi en hakket rød chili. Lar alt surre og småputre mens pastaen koker.

[Libido-]

1 boks hakkede tomater

1 liten boks tomatpurre

1-2 ferske tomater

4-5 blad frisk basillikum

1 ss sukker

1-2 løk

1-4 fedd hvitløk

dæsj worshestershire-saus (noe i den dur =)

1 lauberblad

1-3 raspende gulerøtter om ønskelig

1-2 ss chilipulver

1-2 ss oregano

1 ss timian

1 ts pepper

 

For mildere smak tilsett litt rømme eller annanas saft mot slutten.

 

finhakk løk og stek den på svak varme til den er gylden gul. fres hvitløken litt sammen med løken helt på slutten.

 

Kjør basillikum og tomat i mikser.

 

Bland alt utenom krydder som du smaker til med mot den siste timen.

 

Lauberbladet skal koke sammen med smørja men tas ut etterpå.

 

kokes i 2-3 timer.

 

Jeg bruker ikke salt pga småbarn, men du kan godt tilsette det. Ellers er det bare å smake seg frem med krydderet =)

 

 

[Libido-]

Denne kan brukes på pizza, i lasagne, spaghetti osv.

[Libido-]

2 bokser hakkede tomater! skriveleif. om ikke blir det sterkt =)

Er en stor oppskrift dette. Kan fint fryses i prosjoner.

[petite fleur]

Med denne sausen klarte jeg endelig å få sambo bort fra de grusomme Dolmiosausene (fikk stygga på de da jeg var gravid, og det henger fortsatt i):

 

1 boks hermetiske tomater

champignon

1 chili

3 fedd hvitløk

1 løk

1 paprika

1-2 ss mel

1 ss sukker

basilikum, pepper, oregano, all-round krydder

Litt vann for å få ønsket tykkelse

 

Lar alt koke mens jeg lager resten, da blir sausen bedre ;-)

[Tally]

Jamie Oliver hadde en kjempeenkel.

 

Hakk opp ca en halv løk pluss 1-3 hvitløkfedd.

Varm litt olje i en panne og fres løkene til de er gyldne (ca et halvt min).

Sleng oppi en neve med grovhakket fersk basilikum og la den bli varm.

Hell over en boks med hakkede tomater, varm opp alt sammen, salt og pepper etter smak og vips, ferdig!

 

Man kan mose det hele med stavmikser hvis man vil.

Selvfølgelig er det bare å tilsette urter/krydder etter smak.

[mamma og godguttene]

Tusen takk alle sammen :-)

 

Nå har jeg litt å prøve meg frem med :-)

[~Maja Mor~]

Candy grrrl:

 

Denne så jo fantastisk god ut!

 

Den skal vi ha til middag i dag :-)