Chocolate chip cookies

[Maud]

Å kunne søke etter gamle innlegg er jammen lettvint! Her er mitt svar på en tråd fra 20. desember :-D

 

Chocolate chip cookies

 

160 g smør

210 g sukker

140 g brunt sukker

360 g mel

1 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver

3 egg

250 g hakket sjokolade

(og sikkert samme mengde nøtter, men det har jeg kuttet ut med barn i huset)

 

Bland sammen smør og sukker. Tilstett det tørre og bland til en smuldrete deig. Ha i egg og sjokolade (og nøtter) og arbeid deigen raskt sammen. Form deigen til en stor pølse ved hjelp av plastfolie. La den hvile i 1 time i kjøleskap eller 1/2 time i fryseren. Skjær i skiver og stek ved 175 grader i 12-15 minutter.

 

Jeg lager alltid dobbel porsjon og har en pølse liggende i fryseren. Da kan jeg ta den ut når vi får besøk, skjære noen skiver i halvfrossen stand og steke.

[dritgrei hei hei!]

takk!! Den er lagret!

[coscos]

Takk, takk! Dette må prøves når butikkene åpner igjen, og jeg kan få kjøpt brunt sukker. Elsker å ha litt kaker i fryseren i tilfelle besøk eller bare til meg selv :-). Bare synd at kroppen min ikke tåler det (man skulle hatt samme forbrenning hele tiden som når man ammer...). Og, så smart å ha deigen i fryseren, da blir det jo nystekte kaker hele tiden, et skikkelig husmortriks!

[♥Snulder]

Skal vise den til gubben!!! Og legge inn en stor bestilling;=)

[dritgrei hei hei!]

Tenk at du kan legge inn bestilling snulder... dæ ær dej væl unt! Her må jeg nok på med forkle, men jeg gleder meg!

[phantomet]

Tusen takk!

Nå har jeg lagret den på pcen. Og om ikke lenge skal jeg lage en pølse eller to å ha liggende...

Genialt når det nærmer seg barseltid...og to-tre stykker kommer innom for å se på Thomas og Thomas!