Har noen peil på kake?

[askepotte]

skal prøve å lage en kalaskake a la kakemonsen (på nettet)- og så står det at man skal blande pisket kremfløte med cocktailbær, ha dette oppå toppen- OG så skal man ha glasur oppå det igjen....mitt spørsmål er: vil ikke fløten smelte når man tar på denne glasuren, eller går det an å lage flytende, men ikke smeltende glasur?

[frøkenfryd:)]

hvilken glasur er det da?

 

[Gjest]

kan jo lage melis glasur ? det smelter jo ikke kremen for det er jo laget av melis og vann.

 

tips er å ha oppi litt eggehvite-. da blir ikke glasuren gulaktig.. også skinner den mer

[askepotte]

Glasuren er av smeltet smør, sjokolade, kaffe og melis.

[Gjest]

enn å avkjøle smøret og kaffen før du lager glasuren da ?

 

[frøkenfryd:)]

tror ikke fløten vil smelte nei. du får bare putte den i kjøleskapet med en gang etterpå.