Hvordan lager dere hamburger??

[På vei igjen <3]

Trenger tips til skikkelig hjemmelaget hamburger. Det er det eneste jeg har lyst på i dag, magesjauen henger fortsatt i...

[askeladda]

400-500g karbonadedeig

1 egg

salt, pepper og annet krydder etter smak (har ofte chili og hvitløk i)

 

Alt blandes sammen, deles i 4 hamburgere og stekes.

 

Sånn jeg pleier å lage det.

[ScaryMama]

Tar en pakke karbonadedeig og deler i 4 eller 5 biter. Former til tynne burgere og steker de noen minutter på hver side på middels/svak varme.

[Gjest]

400 gram kjøttdeig. (personlig synes jeg hamburgere laget av karbonadedeig blir tunge som bly)

1/2 dl vann

1/2 ts salt

1/4 ts pepper

1/4 ts cayennepepper

Blandes sammen og deles i to, klappes og stekes. Klapp de litt flatere enn du vil ha de, de trekker seg sammen under steking.

[Newton & Prinsessen på erten]

Rører sammen hovedsaklig kjøttdeig, vann, olje, krydder og paprikabiter. + Varierer med litt ymse.