Hvilke krydder passer sammen med grønn pesto?

[Gjest]

Tenkte å ha tagliatelle med pesto i dag, og kyllingfilet ved siden av. Pleier å marinere kyllingen i olje med krydder fordi jeg syns kylingkjøtt er så kjedelig i seg selv.

 

Hva passer? Hvitløk er jo selvsagt, men er det andre som passer godt? Vil ikke ha noe som krasjer i smaken (som karri, kanel og den slags - he he)

[Gjest]

Salt og pepper, basilikum (overraskende nok:p hehe)

Det er veldig digg med parmesan faktisk, helst ferskest mulig:)

 

 

[meg & to små vampyrer]

Ja, alle kryderne og urtene som finnes i pesto er jo safe:)

 

Masse hvitløk er sikkert kjempegodt.

[Gjest]

Ja, var det jeg tenkte meg ;-)

Skal være med eldstemann i bursdagsbesøk i ettermiddag, så jeg bør nok styre meg litt med hvitløken dessverre...

[Sivalur]

Her er et kjempegodt tips. Ha fersk mozarella og pesto inni kyllingfiletene og stek dem i ovnen i 20 minutter. Server med tagliatelle og pesto ved siden av. Det er yummy, pleier ikke bruke noe mer krydder vi da. Jo, har oppi fersk basilikum også forresten.

[Gjest]

Oi, det tror jeg at jeg må prøve! Nam!! Takk for tips.

 

 

*Skriver mozarella på handlelisten*

[La Perla]

Oj, den skal jeg prøve også, det hørtes kjempegodt ut!

[Sivalur]

Vi synes det er godt hvertfall. Fikk faktisk tipset her inne en gang.

 

Skulle lage det en gang og hadde glemt å kjøpe fersk mozarella, og brukte vanlig Norvegia istedet. Det ble ikke helt det samme kan du si....