et tips til lørdags middag:)

[grysom Knut-Elias og lillebror]

biff alà Gry

 

 

 

kutt opp :

¤hvitløk

¤løk

¤ sopp

¤paprika

 

ta frem biffen fra kjøleskapet og stek dem på høy varme slik at di blir brun på hver side. skal IKKE gjennomstekes!

 

stek grønnsakene på høy varme med en god klatt smør og krydre etter egen smak.

ha i litt kjøttkraft/flytende buljong. legg biffen oppå grønnsakene å legg på lokk, la dette putre på svak varme i 30 minutter.

 

ta biffen opp av gryta å la den hvile.

 

grønnsakene skal bli til saus .

ta grønnsakene å putt dem i en mixer med en go klatt smør kjør på høy hastighet slik at sausen kremes.

 

kan serveres med pasta, potet, og ris.

 

legg biffen på fat å hell sausen over.

jeg lover dere et nydelig og mørt måltid:)