Ost og vin

[Leona*]

Ønsker tips om en god rødvin som passer sammen med ost!

[Sivalur]

Vet ikke om den passer sånn ifølge det som står bakpå (for det leser jeg aldri) men jeg liker hvertfall Masi, den er god og passer til alt. Har drukket Marques Chevra...et eller annet til ost, den passet fint og var også god.

[Himmel og hav]

Quinta de bons ventos 2005/2006 . Den er anbefalt til kjøttretter ol, men jeg synes den er kjempegod til ost også. Min favorittvin for tida.

[dårlig ånde]

det er egentlig hvitvin som passer til ost da, rødvin blir gjerne for kraftig, dreper smaken. så det er rart at det er etablert en sånn "rødvin og ost"-myte. men liker man rødvin best, så...

www.dn.no har en utrolig bra vinguide som jeg virkelig kan anbefale, ellers har vinmonopolet.no også en sånn oversikt over hvilke matretter hver enkelt vin passer til.

 

 

[ToPrinsesser<3]

Her er en link om litt forslag til ost og vin som passer sammen; flere nevner at hvitvin passer best, her drikker vi kun rød, og kjøper vanligvis litt fyldige Riojaer fra Spania.

 

http://www.artoftaste.no/servlet/side?item=12861&section=1000000

 

http://www.vinmonopolet.no/is-bin/INTERSHOP.enfinity/WFS/store-vmp-Site/no_NO/-/NOK/viewCMS-Start?id=cms&key=2898