Ostekake

[Gjest]

Noen kakemonser som har en god ostekakeoppskrift å dele med meg?

 

[Lektor Doppler med tillegg]

detsoteliv.no

 

Velg og vrak.

[Gjest]

Har vært der inne, men nesten alle kakene har samme basisoppskrift, å det er den jeg har selv. Lyst på noe nytt.

[Renate77 ♥med gutt og jente♥]

Du har vel denne da kanskje?

 

 

Bunn:

1 pk bixit havrekjeks

125 gr. smør

Knus kjeks, smelt smør bland sammen og legg det i bunnen av en springform.

 

Fyll:

1 pk lettrømme

1pk gele (bruk bare 2,5 dl vann!!!)

1 pk philadelphia kremostnaturell

3 dl kremfløte

115 gr melis

 

Kok 2,5 dl vann, bland inn gele, settes i fryser/kjøleskap/kaldt vann for å kjøle ned (ikke fast)

Bland kremfløten og melis og pisk kremen

Bland philadelphia ost og rømme og bland det godt sammen med kremen.

Bland geleen forsiktig inn i kremen. Pass på at det ikke legger seg i bunnen av bollen.

Hell blandingen over i formen.

La kaken kjøle seg ned i pluss minus 3 timer til den stivner.

 

Gelelokk hvis ønskelig:

 

1pk gele

ca 3,5 dl vann

 

kok vann, bland inn gelepulver, la det kjøle seg ned og tøm det deretter over den stivnede kaken. la geleen stivne, og kaken er ferdig.

 

Gelelokket kan også pyntes med frukt bær osv.

 

[Dotten]

Tror flesteparten av ostekakeoppskriftene er veldig like I bunnen! Men toppingen/pynten er heller forskjellig. Nam, nam uansett.

Jeg brukte oppskriften på Gelepakken til Freia jeg

[Gjest]

Har hørt om noen som bruker yoghurt i, men aner ikke hva det evt byttes ut med. Noen bruker også matyoghurt eller kesam, regner med det er i steden for rømmen.

Noen som har en oppskrift hvor det brukes youghurt da?

[Gjest]

Ja det er nåkk den jeg har ja:)