hvordan lager man skikkelig god kålstuing?

[*Minnie Mus*]

Lei av å bruke de posene fra toro... Hvor lenge skal nykål koke?

[Himmel og hav]

Den skal ikke koke særlig lenge. 4-5 minutter tenker jeg. Så tømmer du av vannet, har på melk, koker opp tar i en meljevning og smaker til med salt og reven muskatnøtt.

[Gjest irismor]

Kålen skal koke til den har ønsket konsistens. Noen ligger den myk og andre litt fastere i "fisken"

 

Lag vanlig hvitsaus ha oppi litt revet muskattnøtt, det setter en god smak på stuingen. Tilsett så kålen (husk at den må være delt opp i biter =))