Noen som har en god oppskrift på PASTA CARBONARA???

[Shabby Cheap Chic]

hmmmm..

[Gjest -<<-]

Fres små baconbiter, finhakka vårløk og hvitløk i panne. Kok fullkornspasta. Tøm en skvett fløte og en neve revet ost (skal strengt tatt være parmesan, men jeg holder en knapp på mozarella) over pastaen og la det varme seg litt, rør så inn et par eggeplommer. Fersk basilikum, mye pepper og en bitteliten skje dijonsennep oppi der, og så baconen og det til slutt.

[Musemor med tre søte små]

Du trenger til 4 personer

 

500g pasta

150g bacon i terninger

2 egg

2 eggeplommer

1,5 dl kremfløte

75 g revet parmesan

fersk persille

 

Stek baconterningene sprø i en stekepanne.

Visp sammen egg og eggeplommer og tilsett fløtenog så

osten.

Kok spagettien som anvis, la den renne av seg i et dørslag

og tilbake i den varme gryten.

Hel egg-fløteblandingen i pannen med bacon og varm litt.

NB: må ikke koke.

Hel alt over den varme pastaen og bland.

 

Legg over på serveringsfat og dryss fersk finhakket persille

og noe grovmalt pepper over....

 

[Shabby Cheap Chic]

Nam nam, må prøve det i morra..

 

Takk for oppskrifter jenter:)