Bake til bursdag...

[Ingen_nick_ledig]

Noen som har noen tips om forholdsvis enkle, men gode kaker jeg kan bake til jentungens bursdag?

Litt lei av å servere de samme kakene hver gang...

 

Vil gjerne ha oppskrifter, evt linker til oppskrifter...

[Gjest]

detsoteliv.no

 

Der finner du utolig mange oppskrifter, i alle kategorier og vanskelighetsgrader

[Gjest]

tine.no har også mange gode tips

[Sivalur]

Gulrotkake fra Grete Roede (saftig og god!)

 

Dette trenger du:

2 dl sukker

2 egg

2 dl hvetemel

1 ts natron

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 ts kanel

1 ts olje

300 g gulrot

2 dl lettyoghurt med frukt

 

Slik gjør du:

1. Skrell og riv gulrøttene.

2. Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland inn krydder, olje og mel. Tilsett gulrøttene.

3. Hell røren i en form.

4. Stek kaken midt i ovnen på 175 grader i ca. 40 minutter.

5. Pynt den ferdige kaken med et lett melisdryss og noen sitron-melisseblader

 

Del kaken i 16 stykker. Legg 1 ss lettyoghurt på hvert stykke.

 

Mislykka sjokoladekake - en vinner!! Men egner seg ikke i et litt fancy selskap da...

 

Pisk 4 egg og 2 dl sukker til eggedosis. Smelt 200 g kokesjokolade og 200 g smør. Rør sjokolade/smør blandingen vekselvis inn i eggedosisen med 2,5 dl hvetemel og 1 ts bakepulver. Stek i rund form 15-20 min på 225 grader midt i ovnen. Skal være bløt i midten.