Dytt oppover: MIDDAGSOVERSIKT! Hiv deg på!

[Chiabatta]

Har laget oversikt over hva man kan ha til middag. Kommer du på noe som ikke står her, vennligst føy det til. Dette er greit for alle som sal lage ukemenyer eller lurer på hva de skal ha til middag. Oppskrifter ønskes også!

 

 

 

Pita

Bakt potet m/kjøttdeig

Biff m/gratinerte poteter

Nudler m/løvstek

Spaghetti m/kjøttdeigsaus

Pizzaboller

Tacopai

Gryterett

Lasagne

Hamburger

Nachos

Hjemmelaget pizza

Kjøttkaker

Taco

Moussaka

Enchiladas

Tortillapizza

Loffpizza

Pannekaker

Tomatsuppe

Grøt

Lys lapskaus

Pasta carbonara m/skinke

Middagspølse m/stekte poteter

Farsefrikassé

Koteletter m/surkål

Pastasalat

Ostesmørbrød

Omelett

Komper

Pasta de parma

Koteletter

Pølser

Grandiosa

Fiskepinner

Fisk i form

Reker

Fiskesuppe m/ reker

Fiskepakker

Kylling m/ris

Bali Kyllinggryte

 

 

[firemerkersmør]

Du glemte karbonader!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

["husmor"med lille Nora]

Pølsegrateng

Baguetter m salat

 

[Meg og mini med ny spire :)]

wok i alle mulige varianter med det man vil

[Kaffemocca]

Pai i alle varianter

steik

makaronigrateng

sprøstekt makrell

fiskepuddig i hvitsaus

ostesufle

kyllingfrikasse

seibiffer

rødspette

ovnsbakt ørret

rømmegrøt

risengrynsgrøt

laksefile

fiskegrateng

 

 

[Kaffemocca]

så ikke at du hadde skrevet grøt=)

[Pappas fultreffer :)]

Tikka Lasagne

Tikka Masala

Sweet & Sour

Dampet ørret/laks

[Chiabatta]

dytt

[Chiabatta]

har vi virkelig med alt nå, da?

[Gjest]

Stekt sild blæh og æsj som barna sier:)

[Musemor med tre søte små]

Fylte paprike

Ovns bakt svinekoteletter med ost og ananas

Jegergryte med kyllingelever

Sopp pai

[Kaffemocca]

Hmm, kan ikke være alt dette nei.. Har kommet på noe mer selv også:

Fersk suppe

Ertesuppe

Blomkålsuppe

Brent kjærlighet

Grønnsakgrateng

Piroger

Raklett

 

[line_n & sara]

asiatisk fiskegryte:

 

- kok kokosmelk og litt vann med fiskebuljong, gjerne sitrongress, ingefær og eller galangalrot, og chili, løk og gulrot.

når smakene får satt seg,og gulrota er kokt, ha oppi (tint) torsk, som bare skal trekke i noen minutter. ha samtidig oppi feks paprika, vårløk etc. kok ris v sidenav og ha oppi v servering, litt fersk koriander gjør seg godt til!

 

min tolkning av mossaca:

 

- lag en gryte med grsaker som feks gulrot, løk, paprika, hva enn du måtte ønske,(jeg måååå ha kalamatioliven oppi dette) kok dette med en boks tomater & buljong, og krydre med timian,merian/oregano, cayennepepper, chili og hva du selv vil ha oppi! det er lurt å tilsette bittelitt sukker også, la dette koke, og la grsakene koke litt, trenger ikke være ferdigkokt, siden den skal inn i ovnen etterpå. tilsett en box bønner, jeg liker de store hvite best! bruker man box, er de ferdig kokte, men skyll de godt først!!

 

skjær potetskiver så tynt du klarer, og lag en hvitsaus med rosmarin, litt muskat, og gjerne litt smøreost.

 

ha tomatgryta over i en ildfast form, legg potetskivene over, og hell på hvitsausen.

ost på toppen, pluss en god fetaost!!

 

 

 

 

 

[line_n & sara]

og min siste middagsfavoritt

 

gulrotsuppe med koriander og appelsin!!

har man godt brød ved siden av, er dette en god middag i seg selv!

 

oppskrift her

http://www.healthandgoodness.com/nutritiondiet/recipe_CarrotOrangeSoup.htm

 

[line_n & sara]

fransk fiskegrateng (den i frysedisken)

 

den lager seg selv i ovnen, så man får tid til å lage godt tilbehør!

feks fennikel pure, (kokihjæl fennikel i litt vann, så tilsett fløte, og mos med stavmixer) krydre som du vil!

 

selv liker jeg jordskokkpure best til fisk, samme fremgangsmåte som fennikel,

 

tips til "saus" til fisk:

pepperrot i rømme/kesam

 

ha en pepperrot på tube liggende i kjøleskapet til en hver tid, så er det lett å lage en kald saus til fisk, ta en ts eller to oppi en liten kopp kesam, gjerne i god til før maten er klar, så setter smaken seg bedre!

[line_n & sara]

dyttidyttduttt

[Gunda Gråtass]

Har noen nevnt pannekaker og fiskeboller i hvit saus?!

Kjøttpudding...

[Sjokoladekaka]

Raspeballar med salt fårekjøtt(godt med pinnekjøtt), kålrabi, middagspølser, bacon og om ønskelig sirup eller sukker:)

[HAPPY MOM<3<3<3]

snitzler

pølse og potetmos/lompe/brød

joika kaker

 

[giggsi]

sodd

kjøttsuppe

plukkfisk

Kålruletter

Benløse fugler

kalkun

Skarv

Rype

hjortesteik

Elg steik

Reinsdyrsteik

Elgkarbonader

levergryte

Lakseburger

ørret

Sei

torsk

Kveite

steinbit

Makrell

Krabbekaker

hummersuppe

østers

blåskjellsuppe

kamskjell

kongekrabbe

pannekaker

flesk og duppe

oksehalesuppe

nuggets

snitzel

vårrull

haibiff

hvalbiff

Lammefrikkase

høns i fløtesaus

 

 

gidder ikke mer,kunne holdt på i evigheter

[M-N & sassy-susie]

kyllingsalat

tacosalat

chiabatta å suppe

biffgryte

kyllinggryte

fiskekaker

fylt rødspette å bønnestenger

kyllingwok å nanbrød

fiskebolla i hvitsaus

fiskebollesuppe (mathildes favoritt)

hvalkjøtt

elg-gryte

røkt svinekam

kjøttkaka i brunsaus..

pølse i hvitsaus

kjøttdeig, chips å potetmos (cornermix)

svin og sweet & sour

lapskaus

grønnsaksuppe me pølse å loff

fårikål

lammelår

gammelsteik

egg, bønner å bacon

snurring å nystekt brød

tapas (kjøttbolla, gulrot, kålrot, dipp, pasta, pestosalat)

stroganof gryte

løvstek å chips å bearnaise

løksuppe me brød, gjerne hvitløksbrød

kjøttdeiggrateng

 

ja dettan e vell det vi bruke å ha sånn ca... uteon alt det andre som va nevnt fra før..

 

[*Anonymus Maximalus*]

lungemos med erter og most potet... bare jeg her i huset som liker lungemos da:(

[Kaffemocca]

pizzasnurrer

Løvbiff

kyllingpanetter

 

[Fiona-]

Ahh... Så hærlig! Nå trenger jeg ikke tenke på ukes menyen før til neste år!!! Har ikke lest alle forslagene enda men visst det ikke er der legger jeg til:

Stekte pølsebiter med stekt løk, brunsaus og makaroni! 5min - og smaker som husmannskost:)

Fyllte pannekaker - http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=13422

 

Enjoy!

 

[Amy - I love whales]

Blodpølse med poteter, stekt bacon og sirup. Bare jeg som liker det her i huset da