Tilbehør til svinefilet?

[MissAntrop]

Noen med tips

[Kebbelife]

Jeg liker godt kokte poteter og fløtesaus til, og asparges eller sukkererter og hermetiserte mandariner. Jeg tar litt av laken fra mandarinene i sausen.

 

Enda bedre er det nok med karamelliserte småpoteter, men det kan jeg ikke lage.

[Shabby Cheap Chic]

Er det bare "plain" svinefilet eller med noe spesielt krydder?

 

- fløtegratinerte poteter

- ris

- bakt potet

- cous cous med grønnsaker

 

- soppsaus

- fløtesaus

- sjysaus

 

- kokte grønnsaker

- woka grønnsaker

 

Det jeg kom på i farta i alle fall..

[To tette + snart ei med flette]

Jeg syns det er skikkelig godt med smørstekte grønnsaker og ovnsstekte potetbåter!!

 

Smørstekte grønnsaker:

2 ss margarin til steking

1 stk. løk i skiver

Ca. 10 stk. frisk sjampinjong delt i båter

1 stk. rød paprika i strimler

1 stk. gul paprika i strimler

½ stk. squash i halve skiver

Ca. 100 g sukkererter

1 ts salt

½ ts pepper

1 ts soyasaus

 

Namme!!

[MissAntrop]

Jøss, mandariner??? Er det godt? Hvilken saus bruker du til da?

 

Svinefileten er marinert, masse hvitløk. Tenkte å ha ovnsstekte poteter til, men vet ikke hvilke andre grønnsaker jeg skal velge; gullerøtter, rødløk, broccoli, paprika, squash?