Noen gode "kokker" her?

[TusseMor07&09&14]

Har en kalkunfile på 1,5kg, som jeg tenkte å be et vennepar over på i morgen...

Noen med tips om en god oppskrift, eller hva som kan være godt ved siden av etc?

[trollmor & trollungene]

Ingen kokk, men liker å lage mat

Krydre kjøttet i dag, gjerne med paprikapulver/krydder og hvitløk.

Serveres med mandelpoteter (eller fløtepoteter), fersk brokkoli-blomkål-gulrøtter. Stekt løk, sopp og bacon er også godt eller soppstuing. Mange som foretrekker rosenkål ved siden av kalkun. Brød og salat er også godt ved siden av det som er nevnt ovenfor.

Sausen lager du av stekesjyen, paprikapulver, hvitløk og litt fløte. Event tilsett litt buljong.