parmesan?

[Miniogmy]

noen som vet om det er fy fy å spise parmesan??? lette overalt og fant ikke ut om den var pasteurisert, så også på nettsiden til synnøve finden... vil jo ikke gjøre ungen grønnsak fordi jeg har lyst på det?

[Smånetta 14.mai]

Den pleier ikke å være pasteurisert. STOR favoritt her i huset, så jeg gleder meg til de siste 56 dagene er overstått.

Men: Du kan tilberede den I mat. Har masse i bechamelsausen min i lasagne den koker jo i timesvis. mmmmmm

 

 

 

[isprinsessan]

De jeg har spist har värt pasteurisert, så lenge den er det er det trygt. Dessuten er det ikke en blötost. Det er jo de vi skal holde oss unna. Så det er bare å fråtse i pasteurisert parmasan:-)

[Smånetta 14.mai]

HVOR? HVOR? HVOR har du finnet det? Jeg elsker parmesan!

[It's all about me]

På min står det pastorisert, så jeg har spist mer nå enn noen gang.

[isprinsessan]

He he...du er som meg du, desperat etter parmesan!!

Men jeg bor i Sverige, så dessverre kan jeg ikke hjelpe deg med hvor jeg har kjöpt det.

Mente jeg har lest her inne at om det ikke står noe så er den pasteurisert. Det er nemlig lov mot det i Norge at det skal opplyses om det ikke er pasteurisert. Men, dette er noe jeg har lest i en annen tråd her inne for noen uker siden, så kan ikke garantere at det stemmer.

Noen andre som vet kanskje?

[Smånetta 14.mai]

Ble så ivrig at jeg skrev feil, til og med. Hihi.

 

Jeg har sjekket ut de jeg har funnet rundt omkring, men ser at det står på Grana Pandanen i kjøleskapet at den ikke er pasteurisert. Ellers hadde jeg en økologisk, men da jeg bodde i dk da jeg gikk med førstemann, var det ingen garanti at det ikke stod upasteurisert. Grana Pandana har nettopp fått påskriften upasteurisert, faktisk.

[Gjest]

Står på mattilsynets sider at Listeria ikke trives i harde oster. Jeg er også kjempeglad i parmesan, men vært litt usikker. Men på Meny har de ihvertfall flere pasturiserte Parmesan oster.

 

Har også hørt at dersom det ikke står noe på- skal osten være laget på pasturisert melk.

 

Varmebehandler du osten er det jo uansett trygt =)