Hvordan tilbreder du laksefilet?

[Gjest]

Skal lage laks i dag, for første gang. Og lurer på om jeg skal ha den i ovnen. Det er små fileter fra Fiskermannen. Hvor lenge må jeg steke dem, og på hvor mange grader?

 

Tips til krydder?

Andre måter å gjøre det på?

[Nusse_83]

hmmm er egentlig mest vandt til hel laks, aller lakseskiver. Bor rett ved siden av super lakseelv

Av krydder er det supert med sitronpepper, svart pepper, salt, kan jo bruke litt dill(pleier ikke det selv)

Ang steking, skal stekes til de er ferdige ... pleier ikke ta så lang tid i panna. Noen få minutter.

 

Ellers er et tips til sommeren å lage små porsjonspakninger til grillen. Du tar en file eller lakseskive og legger i aluminiumsfolie sammen med smør, krydder løk og kanskje litt grønnsaker, pakken den sammen og hiver den på grillen.. helt supert.

[Lykke X 4]

Legger de i ildfast form. Krydrer med salt, pepper, hvitløk og gjerne frisk dill eller persille. Prøv gjerne også sitron eller limebåter oppå. Stekes på 200 grader, til fisken "løsner", ca 20 min.

 

Server med kokte grønnsaker og hell soyasaus over fisk og grønnsaker (smaker himmelsk med soyasaus på både laks og ørret )

[Gjest]

Mmmmm, dette hørest godt ut

[Poteto]

eg pakker inn en og en file og tar å skjærer purreløk, løk og litt gullerot tar litt sitronpepper og salt..

har dei i stekeovnen i 25 min på 210 g..

serverer med lett rømme og poteter.. eventuelt grønnsaker..

[Gjest]

Har du laks sammen med purreløk, løk og gulroti biter i aluminiumsfolie?

[Poteto]

jepp

[Gjest]

Det skal jeg gjøre da.

 

Har hverken sitronpepper eller gulrot i hus, men det blir sikkert godt uten også? Kan bruke vanlig pepper og lage en agurksalat til i stedet tenker jeg.

[Poteto]

pepper å uten gulrot går fint den setter ikke så mye smak, er bare for å ha litt sunt i purreløk setter mye å kjempe god smak

 

God middag å god påske

[Karine *på tjukka!! ;)]

legg fileten på folie og dekk den med creme fraiche. Legg litt oppskåret purre oppå der, og litt grillkrydder, pepper og sitron oppå der igjen... Stek i ovnen eller legg den på grillen

[Gjest]

Ja nå tror jeg sambo blir overrasket over meg Dersom vi liker det (og det gjør vi helt sikkert) skal jeg skrive oppskriften i boka mi og bruke " Legøya og Thalies laks" som overskrift!

 

God påske!

[Poteto]

hehe har en god lasagne og så bare si fra om du blir mer sulten

[Gjest]

Ja kom med den! Perfekt!

 

Jr har cøliaki og jeg leter etter en god lasagneoppskrift. Dersom du bruker hvetemel i din så kan jeg sikkert bare bytte det ut med en glutenfri meltype.