hjemmelaga potetstappe FOR DUMMIES

[Kirsebæra]

jaaaaa...jeg får det ikke til.

noen som kan lose meg gjennom det slik som dere gjorde da jeg skulle laga hvitsaus? uansett hvor mye jeg hadde lset på internett ble det bare tull med hvitsausen men etter at dere forklarte meg det gikk det supert, sååå...potetstappe ford ummies? og hvordan får dere den helt...most? min blir bare sånn klumpete....help me!!

[meg & to små vampyrer]

stavmikser, baby! Stavmikser!

[(S)TinkerBelle <3]

ehm.. bruk en potetmoser eller en gaffel. Ha i litt smør, salt og matfløte. Mos til den er sånn du vil ha den. Jeg liker den med klumper i. Skal jo ikke ha kjøpe-potet-stappe-konsistens. YUK!

 

 

[ツツPhunk har 2 herligeツツ]

Hvis du stapper for hånd blir det klumper uansett.

Men bruk stavmikser du )

 

 

[Himmel og hav]

Kok poteter i små biter, det blir best om du velger en melen potetsort som Kerrs Pink, mandelpotet eller andre.

 

Ikke ha salt i kokevannet.

 

Når potetbitene er møre, tømmer du av kokevannet, og setter kjelen tilbake på plata og damper dem tørre.

 

Ta kjelen av plata og mos dem litt med mixmaster. Ha i ca en ss smør eller margarin, mos litt, og så sper du med melk (hel eller lett) spe lit etter litt (melka kan godt være kald) og kjør hele tida mixmasteren på laveste hastighet. Du kan spe forbausende mye, og potetmosen blir luftig og lett. Smak til med salt og pepper.

 

Om du vil ha en litt annerledes smak på stappa så har du et par fedd hvitløk i kokevannet og har oppi et par never med revet ost når du er ferdig med å spe.

[Gjest]

Nei, bruk potetmoser!