noen som har noen gode middagsoppskrifter til barn 6mnd+. Med...

[Rekecabaret]

Fisk eller kjøtt/kylling?

 

Har foreløpig bare laget vegetariske retter selv, har lyst til utvide repertoaret mitt:-)

[hamsterpia]

Tallene i parentes gjelder større porsjoner til nedfrysing.

 

1 potet (ca 10 poteter)

ca 30 g grønsaker, f.eks 1/2 gulrot (ca 300 g grønsaker)

vann til å koke i

20-30 g kjøtt el. benfri fisk (200-300 g kjøtt el. fisk

ca 1/2 dl av kokevannet el. morsmelk til å mose maten i (ca 3 dl)

ev. litt matolje el myk plantemargarin

 

Vask og rens råvarene. Del de i biter (for å korte ned koketiden), kok grønsaker og poteter i en kjele og kjøtt/fisk i en annen. Husk at kjøttet/fisken må være helt gjennomkokt. Sil fra kokevannet (spar litt til mosing). Lager du kun èn porson er det fint å bruke stavmixer og mose alt sammen, men til større porsjoner brukes food processor. Spe til passe kosistens med kokevannet.

 

Ved dypfrysing: Avkjøl raskt, f.eks. i kaldt vannbad. Fordel i porsonspakninger.

 

Denne grunnoppskriften egner seg godt med magert kjøtt av kalv, storfe, lam, kylling, kalkun, og svin, eller med beinfrie fileter av torsk, sei og ørret.

[Gjest mphs]

http://www.dinbaby.com/forum/thread/5106465

[Rekecabaret]

1000 takk:)