Dere som smører olje på pizzaen....

[Bøggly]

Har jeg forstått riktig når dere smører stekeplata med olje før dere kjevler/trykker ut pizzadeigen? Hva med bakepapir - bruker dere det også, eller kun olje?

[Gjest]

Jeg bruker kun bakepapir, aldri olje (den er i deigen).

[Mamsen og lillegutt]

jeg bruker aldri bakepapir. sprayer brettet med formfett.

Knar deigen mye når den er ferdig hevet. og så lar jeg den ligge i ro i 10-15 min etterpå,for da er det lettere å kjevle ut.

Skjønte dere den?