Hvor mange ganger er det greit å varme opp middag/rester?

[Glad-mamma:)]

Jeg har alltid kun varmet opp og brukt middagen dagen etter, og ikke lenger enn det. Dvs. at maten har blitt varmet opp 2 ganger. Jeg har inntrykk av at generasjonen over ( i hvertfalle en noen av dem) har et litt annet syn på dette, og bruker og varmer opp maten til det er tomt, om det så vil si oppvarming en 3-4 ganger.

Hva gjør dere? Og vet dere hva som egentlig er anbefalt?

 

 

[TussiLussi]

Når vi har rester, varmer jeg opp porsjonsvis slik at jeg slipper å varme alt flere ganger. Gryte er visst ok både til kvelds og frokost i følge min mann....

[Sasiemta ♀ ♀ ♂]

Jeg varmer opp maten kun 1 gang(utenom da den ble laget). Hva som egentlig er anbefalt, vet jeg ikke, men det er det mamma har "lært" meg.........

 

 

[Gjest]

Heisann.En gang er nok.Er utdannet institusjons kokker både jeg å min mann så vi er kansje litt hysteriske men så vet vi alle skrekk eksemplene på hva som faktisk formerer seg oppi der mellom hvær oppvarming og nedkjøling.Nei max en gang er det ok å varme opp rester vist jeg skal si min mening.Men det er kansje andre med andre meninger .

[Sasiemta ♀ ♀ ♂]

Og dersom det er mye mat igjen, gjør jeg slik som TussiLussi*høygravid* gjør...

 

 

[Piken på landet]

Varmer ikke opp mer enn 1 gang utenom den gangen den blir laget da. Åsså prøver jeg å få avkjølt restene raskt. Viss den blir stående fremme på bordet en stund i halvlunket tilstand, da er det mye som får formere seg. Usj....

[Glad-mamma:)]

Takk for svar! Da ser det ut som vi praktiserer det samme... Kom kanskje ikke helt klart frem i det jeg skrev, men for min del blir den oppvarmet 2 ganger inkludert den gangen den lages.Altså oppvarmet 1 gang.

Tror nok jeg fortsetter med det.

[Ladybird82]

...og husk å varme opp maten skikkelig når den blir varmet opp. Når jeg varmer opp ei hel gryte så lar jeg den koke et minutt eller to før servering

[allegodetingertre]

Maten blir kokt når den lages og så blir den varmet opp maks en gang til.

[Miffs]

Riktig det son skrives over her:

Maten kan varmes opp igjen 1 gang, så det blir 2 med den gangen den ble laget.

 

Når restene varmes opp så la det gjerne koke i rundt 5 min så du får drept litt bakterier.

 

Og sist men ikke minst, når gryta kjøles ned så skal du aldri legge på lokk... DET har jeg sett litt for mange gjøre.