Hva slags saus har du i hjemmelaget lasagne ?

[MamiMaribel]

Jeg vil gjerne ha en god oppskrift:-)

[snartgift.no]

Bruker ostesaus, en tykk hvitsaus med ost oppi:)

[MamiMaribel]

Da lager du altså en vanlig hvit saus og har godt med ost oppi ?

Vil ca.5 dl saus være nok til en "vanlig" form, tror du ? Det er kjedelig hvis det blir for tørt eller for sausete.

[Gjest mphs]

Koker ca. 2 bokser hakket tomater med salt, pepper, timian,oregano, basilikum, hvitløk, stekt gul løk, soltørkede tomater og en liten boks tomatpurre.

Steker kjøttdeig og har oppi kaserollen.

Koker på svak varme under lokk i ca. 2-3 timer. Rører av og til.

 

Lager tykk hvit saus med salt,pepper,muskatnøtt og litt ingefær. Når sausen har kokt en gor stund har jeg i revet ost. Varmr den videre til osten har smaltet.

 

 

Smurt ilfast form. Legger først ett lag tomatsaus, så lasagneplater, ostesaus og ett nytt lag tomatsaus. Helt til formen er full eller det er tomt for saus.

[MamiMaribel]

OI, takk, dette var en detaljert oppskrift. det hørtes godt ut med begge sausene i , og søltørka tomater.

 

Takk:-)

 

Lager du like mye hvit saus som tomatsaus, forresten ?

[Gjest mphs]

Ja ca det. Jeg lager av ca. 1 liter H-melk og 2-3 dl revet hvitost.

Om det blir noe saus igjen når formen er full bruker jeg å bland det sammen og fryser den ned. Bruker den da til pasta en annen gang.

[FuriLaks]

En liten vri på den hvite sausen som smaker helt fantastisk, er å ha litt blåskimmerost oppi!

Namnam

[nickoline og supermann]

hjemmelaget ostesaus...

 

bruker ofte dolmiglass ekstra kryddret vi. smaker godt!

[Anne-B.]

Bruker tomater på boks til kjøttet og grønnsakene, og hvitsaus med ost i.