sjokolademoussekake - skal den være sånn?

[Anonym bruker]

Håper her er noen som er flinke til å bake som kan hjelpe meg litt!

 

Prøver å lage denne sjokolademoussekaken:

http://www.aperitif.no/index.db2?id=67&oppskriften=34614

 

Har lagd bunnen etter oppskriften. Piska eggedosis, og blanda inn mandler, kakao og appelsinskall. Stekte litt lenger enn det stod men likevel ble den helt rå. Helt klissete. Det var derfor også umulig å få den ut av formen i en hel kake. Noen som ser om det kan være noe feil i oppskriften, eller som har noen logisk forklaring på hvorfor den ble rå? Har nemlig laget den en gang før og det samme skjedde da..

 

Det jeg gjorde sist var å bare forme den oppsmuldra kaken sammen, den ble da litt mindre enn springformen. Så når jeg tok på fyllet la det seg også rundt kaken og ut til formen. Så det ble en veldig fin og jevn kant og kaka både så fin ut (utenpå) og smakte godt. Men bunnen var jo likevel rå. Kan kanskje få vondt i magen av sånnt?

 

Lurer på om jeg kan gjøre det samme denne gangen, eller om jeg bør begynne på nytt, og hva jeg evt må gjøre annerledes for at den skal bli riktig..

[Anonym bruker]

Begynte plutselig å lure på om den kanskje skal være sånn.. Er jo enkelte kaker som skal være seige. Er jo ikke mel i den.. Er det mel i de som dere lager? Hvordan kan jeg finne ut om det er meninga? Og kan jeg risikere å få magevondt viss ikke? (Skal spises av gravide og ammende...)

 

HI

[Ny sneip i juni 2009!]

Den skal nok antageligvis være sånn siden det ikke er mel i den. Vondt i magen kan jeg ikke skjønne at du kan få, den er jo tross alt stekt!

 

Lykke til!

[Anonym bruker]

Den skal nok være rå. Moussekake med "rå" bunn er jo kjempegodt da! Søk opp Oreo-kaken f.eks.