MIDDAG i dag?

[Mamma til gutt06+jente mai-10]

Hva skal dere ha?

 

Jeg har ikke bestemt meg enda.. kanskje jeg får noen tips av dere;D

[Gjest]

tenkte på spagetti kanskje ... litt usikker enda

[temi & keli]

Her blir det pannekaker.. Sjuklingen med ørebetennelse som har bestemt..

[nedtråkka kaviartubepupper]

http://www.artoftaste.no/servlet/region?name=V2_SEKSJON_MAT_SOK_VIS&execute=&item=11872847&name=visOppskrift&item=11872847&portions=4

[På vei igjen <3]

Vi skal ha marinert pangasius filet med poteter og grønnsaker. Nammenam

Pannekaker ja, det høres godt ut til i morgen

[Gjest]

I dag blir det nok ikke middag her, kanskje speilegg eller noe.

Vi har fått influensa hele gjengen, og ingen har matlyst.

[Mammat4]

Her blir det middagspølser, potetmos og grønnsaksbl.

[2-barns mor]

Her blir det ovnsbakt ørretfilet, med potetbåter, grønnsaker og hjemmelagd tzatziki..........

[På vei igjen <3]

Får ikke opp den oppskriften din jeg, nedtråkka kaviartube....?

[Nurse80]

Karamellisert kyllingfilet med couscous med sopp,paprika og løk:-)

[melkekua™]

Hjemmelaget fiskegrateng ) Svigermor som har vært så flink.

[Fru HottenTott♥♥]

Her blir det fiskeboller i hvitsaus med gulrøtter og bacon..

[Kaffemocca]

Makaronigrateng med blomkål og gullerøtter til..

[nedtråkka kaviartubepupper]

Torskekaker, råstekte poteter og grønnsaksremulade

 

Ingredienser

600 g torskefilet uten skinn og bein

1,50 ts salt

grovmalt pepper

2 stk egg

2 dl fløte

2 ss hvetemel

1 stk rå gulrot

1 stk rå potet, finrevet

frisk, finhakket dill

Ovnsstekte poteter

poteter

olje

salt

pepper

finrevet sitronskall

Grønnsaksremulade

0,50 stk blomkål

1 stk fennikel

2 stk gulrot

2 ss rapsolje

3 ss eplecidereddik

1 ss sukker

Dressing til remuladen

2 dl crème fraîche

2 ss finhakket sylteagurk

1 ss sennep

2 ts presset sitronsaft

salt

pepper

sukker

frisk gressløk, dill eller persille

 

 

 

 

 

Alle ingrediensene bør ha samme temperatur

Del torsken i mindre biter og kjør til en grov masse i en foodprocessor eller kjøttkvern.

Ha den grovhakkede torsken over i en arbeidsbolle og rør den seig med salt. Tilsett sammenpisket egg, fløte og hvetemel vekselvis og rør sammen til en smidig farse.

Klem vannet godt ut av finrevet potet og gulrot og rør grønnsakene inn i farsen sammen med finhakket dill. Sett farsen kaldt i 20-30 min. Form til kaker og stek i olje/ smør i varm panne i ca 3 min på hver side. Pass på at fiskekakene får en god stekeskorpe før de snues.

Ovnsstekte poteter

Skrubb og del poteter i båter, vend med olje, salt,pepper og finrevet sitronskall. Legg i ildfast form og stek i varm stekeovn 225 ºC i 40-50 min.

 

Grønnsaksremulade

Rens grønnsakene. Riv ”blomstene” av blomkålen på det groveste på rivjernet. Del resten av blomkålen, fennikel og gulrøtter i små terninger. Kok grønnsakene i olje, eddik og sukker i 3-4 min. Rør sammen ingrediensene til dressingen, smak til med salt, pepper og sukker. Vend de avkjølte grønnsakene inn i dressingen og rør inn fin hakket dill, gressløk eller persille.

 

 

[Sørland-snuppa]

Tomatsuppe eller fiskegrateng eller svenske kjøttboller. det er det jeg har liggenes. og det er bare meg og datteren min som skal spise i dag så gidder ikke og gå og kjøpen noe

[Gjest]

Kyllingfilet med fløtegratinerte poteter og wokede grønnsaker til. Mmmm gleder meg allerede.

[AE❤️]

Her blir det kjøttaker i brun saus i dag! Med poteter, brokkoli og gulerøtter til...

[2gullklumper]

Her blir det taco, får besøk av min søster i dag, og det er det beste hun vet.

[Hera]

Her blir det tacokjøttboller med grønnsakspotetmos. Den retten de viser reklame for på tv:0) http://www.matprat.no/oppskrift.aspx?artid=15113