Noen som vet hva gomme er?

[deisi]

 

 

[deisi]

d er mat d er snakk om

[Gjest]

Gomme er myse. Altså et avfallsprodukt fra melka. Men utrulig godt daa:)

[Sjokoladekaka]

om det er anatomisk, så er det der tennene er festa:)

 

om det er mat (gomme, gombe) så er det eit tilbehør til lefse, laga av melk. litt sånn klumpete, brun og søt. det er veldig godt:)

[Alba44]

Noe med kardemomme i.

Brukes til pålegg tror jeg.

[Alba44]

Eller er det kanel?

Hehe...

[Sjokoladekaka]

NB! det er ikkje det samme som MYSE, myse er meir ei suppe som er søt.

[Sjokoladekaka]

Oppskrift:

frå Jølster

 

15 l melk

1 ts osteløype

 

skal kokast veldig lenge:) først varme melka lunken, ha i osteløypa. la dette stå i 1-2 timar. skjer opp osten du då får. så lar du den koke forsiktig opp og la det stå på 1 på plata i ca 8-9 timar. Må ikkje fosskoke, for då blir osten hard.

[VirreVirre]

Er ikke det vanlig pålegg da? Trodde det var sånn "alle" småbarn spiste jeg. Og som gamle damer serverer på vafler.

Liker det ikke selv da..

[Sjokoladekaka]

Du forvekslar det kanskje med prim?

[Krøvvel]

Jeg lager grøt-gomme, det er til å ha på lefsa. Finnes brun og hvit gomme. Ostegomme.

[Gjest]

Jeg innrømmer feil, men den gommen jeg spiser er tilsatt myse, men mulig det er brukt til å spe med at melk er hovedingrediensen:

Ingredienser

Melk, myse, sukker, eggpulver, kardemomme, konserveringsmiddel (E 202) og kanel

 

 

[VirreVirre]

makken: nei, jeg tenker på gomme. Sånn brun (eller hvit) med rosiner i. Kanskje det har noe med hvor man bor i landet? Nordpå er det i alle fall et vanlig pålegg i barnehager (prim også), hvis de ikke har "reservert" seg fra sukker.

[Sjokoladekaka]

ja, det kan vere. Her er jo mange ulike oppskrifter berre i nærdistriktet rundt her:) Eg er vant til den frå jølster og det området:)

[fox`y]

gomme ja:) godt d...særlig på nybaka brød.

[Gjest]

http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel134.asp