Hvordan helsteke svin indrefilet? u/t

[Sentralstøvsugeren]

.

[Guttemamma til tusen :)]

jeg steker de i panna først, så kan de stå å kose seg i stekeovnen til dere skal spise:)

du klarer ikke å få indrefilet av svin til å bli tørr:o)

[2gullklumper]

lurer jeg også på... Skal ha det i kveld.

[Guttemamma til tusen :)]

kan gi dere en god oppskrift med svin av indrefilet hvis dere ikke har planer for den allerede?

 

gidder ikke å skrive den den hvis dere ikke trenger den :oP

[Sentralstøvsugeren]

Veldig gjerne! Vil også gjerne ha tips på hvor mange grader de skal helstekes på?

[2gullklumper]

Jepp ,takk!

[Guttemamma til tusen :)]

here it comes:o)

det virker kanskje litt rart..men det er innmari godt:o) her må dere bare ta sjangsen å prøve )

 

skjær indrefileten langs på midten..ikke helt igjennom, men som et pølsebrød!

Ta en smøreost (de firkanta fra tine) og smør på et tynt lag inni (enten med urter og hvitløk, eller krydderost..jeg liker best førstnevnte)

Surr den med bacon og krydr med salt og pepper.

Stek den i panna på svak varme, og videre stek den i stekeovnen på 200grader til den er gjennomstekt.

 

Saus:

lag en pose bernaise som på pakken.. bland så i en spiseskje tomatpuree og en neve med reker (dette er INNMARI godt!!)

 

server med brokkoli, ris og hvitløksbaguetter!

 

en sikker vinner:o)

Lagde det i foreninga en gang, og alle gikk hjem med oppskrift!

Fikk servert dette på hytta i utdrikkningslaget mitt også)

[Sentralstøvsugeren]

Dette hørtes vanvittig godt ut - og skal prøves!

 

Tusen takk!!!!

[2gullklumper]

Det hørtes veldig godt ut, men hvordan blir det uten reker, ammer skjønner du...

[Guttemamma til tusen :)]

det går bra det!

rekene gjør seg godt i blandig med sausen og kjøttet, men absolutt ikke noe du må ha med:o)

[2gullklumper]

Ok, da skaldette prøves ut i kveld:)