Hva skal jeg ha til kotelettene?

[Prins&Prinsessa]

Har bestandig spist koteletter med en vri her i huset.

Men nå har vi svigerfar på besøk. Han er gammel og veldig tradisjonell i matveien.

Hva skal jeg ha til kotelettene?

Hadde tenkt å steke de i ovnen. Går det bra? Hvor lenge skal de da stå?

[råååsa-med gutt og jente:)]

hm...du kan jo steike kotelettene og så koke de sammen i brun saus og poteter til. da blir de ivertfall møre og ikke så tørre.

 

ellers så går det mye i steikte poteter i båter het i huset. kutter de bare opp i båter og legger de på stekebrett, krydrer godt og setter de i stekeovnen. da kan du jo ha bernaise saus ved siden og en god salat.

[Gjest]

Jeg elsker fløtegratinerte poteter og rødkål til...

[Ole`s mamma]

Jeg bruker å krydre kotelettene godt, legge dem i em form med olje og hvitløk i bunnen. Smøre sennep på dem på begge sider og la dem marineres slik mens de stekes. Blir veldig saftige. Veldig godt med surkål til.

[Gjest]

De blir gode når du har de i ovnen:) Kan du ikke ha kokte poteter, kokte grønnsaker og saus (bernaise eller brun) til? Det vil jeg tro faller i smak;)