brød som ryr!!!

[madame Mim]

finns det noe mere irriterende en brødskiver som ryr helt sund? noen som veit hvorfor det blir slik?

[mamma sin kompis]

Du, det der har jeg erfart en gang for mye...veldig irriterende. Prøvd alt.Selv om deigen har hvert knall bra, så nei. Elting skal vist være tingen, men herregud, kan jo ikke elte iall evighet heller. Men nå har jeg ei oppskrift som er bombe sikker:

 

Deler den gledelig med deg...

 

Yoghurt brød

50g gjær

4 dl vann

1 yoghurt naturell - stor boks

2 dl sammalt hvete grov

3 dl sammalt rug fin

1 dl havregryn

1 dl sammalthvete fin

2 ts salt

ca. 1 l hvetemel

 

Blander alt det tørre, blander yoghurt med varmt vann fra kranen.

 

1. hev - dobbel

ELT GODT

2.hev - 30 min

 

225, nederst, 30 min ( spørs med stekovnen din da, om du skal ha den nederst, min blir det nest nederst

 

Bruker å doble oppskriften slik at det blir 3 store brød i smurt langpanne istede for 2 små Husk å ikke doble gjæra. der tar du en og en halv pakke

 

Dette skal bli fast og fine brød Og saftig og god!! Bruker å ha i litt linfrø til forandring.

[madame Mim]

åååå tusen takk nå ble jeg glad, disse skal jeg prøve=)