Hjeeeelp! Hva skal jeg servere svigers i morgen?

[Gjest]

Får besøk av svigers, og da må jeg jo ha middag... Noen som har tips til noe som er enkelt å lage og veldig godt? Ikke lasagne, det får de her så ofte!

[Tussa og Sofie]

Veldig enkelt: En indrefilet av svin, ferdig marinert. Stek den hel og server med salat og f.eks fløtegratinerte poteter. Super enkelt og sinnsykt godt!!

[Gjest]

Hørtes godt ut! Takk for tips Steke i stekepanne eller ovn?

[Sivalur]

Stek den litt i stekepanne først så den blir 'lukket'. Så i stekeovn med steketermometer. Sikkert noen her som kan svare på hvor varm ovnen skal være og hva kjernetemperatur på steken skal være når den er ferdig (tipper 60-70 grader i kjernetemp).

[nina-ballerina]

Brun den i panna først, så porene lukkes. Så legg den i en form og gjerne langstek den i ovnen. Supergodt. Et tips til tilbehør er tomater med litt champignon og løk oppi toppet med ost -ca 15 min i ovnen.

 

Et annet tips er biter av laksefilet, poteter, gulrøtter og løk i ildfast form. Serveres med salat og rømme. Fantastisk godt, enkelt og (foruten all verdens av rømme) sunt. Lykke til!!!