Trenger middagsråd til helgen!

[*Lissi*]

Er gravid og matlei, så trenger noen gode råd til hva slags kosemat vi kan ha i helgen:-) Har lyst til å prøve noe nytt...

[Gjest]

Vi skal ha dette i kveld:

 

Plukk en grillet kylling, evt bruk 2-3 fileter og skjær i biter.

Stek kylling i litt olje og tilsett litt vann og Fajita mix.

Fordel kyllingen på 6 store eller 8 medium stode lefser/wraps og rull sammen.

Legg dem i en ildsfast for og strørevetost over og gratiner på 200 grader til osten er smeltet (ca 10-15 min).

 

Server med masse frisk salat, rømme, salsasaus og tortilla chips. Nam.nam! :-) Og faktisk ikke det aller mest usunne,spesielt om du spiser lite av rømmen og chipsen.

[Sjefsmegga]

Biffsnadder:

 

Strimla sivne eller storfe kjøtt

Sopp

Paprika

løk

Santamaria Allround marinade ( liten blå pose)

 

POtetbåter

Peppersaus

Divrse til en god salat

 

Mariner biffstrimlene i 30min

Skjør løk i ringer, papria i strimer og soppen i skiver.

 

Stek løk og papirka sammen og soppen for seg, kryddre soppen med salt og pepper.

KJøttet må stekes i små porsjoner, da blir det best. Når kjøttet er stekt så blander du alt i stekepanna ( sopp, løk paprika og kjøtt slik at alt blir varmt)

 

Server med potetbåtene, peppersaus og salat... Mmmm..nydelig...